第118章 第118节 (2/3)
此刻,整个场地沸腾了。
学生们纷纷投入到自己的创作中,试图用自己的料理打动评审员的心。
每个人都在用自己的方式诠释着对料理的热爱与执着。
而堂岛银的话,就像一道道咒语,激发出他们内心深处的力量。
在短短2小时内准备并卖出200份早餐,这无疑是一项艰巨的任务。
这不仅要求在有限的时间内完成大量的早餐制作,还必须确保食客们对这份早餐的喜爱,从而实现200份的销售目标。
每一个要求,都充满了挑战。
尽管学生们经过一夜的努力,已经熟悉了自己负责的菜品,且食材也已备齐,只需按部就班地进行制作。
但他们心中仍充满了担忧:如果食客们不喜欢,一切努力都将化为徒劳。
因为一旦食客不喜欢,就意味着他们精心制作的早餐将被否定,而他们面临的唯一结果就是被淘汰。
改变早餐的选择已经来不及了,学生们心中满是焦虑。
“那么,我开始制作菜品。”
田展说着,将紫薯放在案板上,熟练地用菜刀剥去外皮,再将其切成粉末状,加入大盆中,少量水与面粉随之加入,开始揉搓。
接着是南瓜的处理,田展将南瓜切成几块,取出其中的核心部分研磨成细碎的材料,同样加入大盆中,加水、面粉后再次揉搓。
青豆、百合、蓝莓、枸杞、松果等食材也一一经过相同的处理,面粉的颜色也随之变化,有红、黄等各种颜色。
炉灶被点燃,大锅里的水开始沸腾。蒸笼被放置在锅上预热。
田展熟练地操控火焰,对温度和火焰的掌控达到了极致。这使得食材烹饪的速度大大提高。
“既然以鸡蛋为主题。”田展说着,将鸡蛋清打入面团中,不断揉捏,使面团更加松软。
“你做的是馒头。”在切绘里奈的注视下,田展手中的面团仿佛活了一般,被轻柔地揉捏着。
他显然是在准备蒸制食品,没有其他的馅料,这只有馒头了。
“是的,我要做的就是馒头。”田展头也不抬地回答,手中不停地处理着食材,
“绘里奈,看你的料理,明显是班尼迪克蛋,虽然许多人误以为是英国早餐。”
“馒头。”绘里奈嘴角微翘,带着一丝不屑,“这种平淡的料理,确实符合你的风格。
但作为远月度假村的早餐,是否过于简单了?美味固然重要,但第一眼的吸引力也是不可或缺的。”
田展的能力,自从食戟后,她也清楚了。
田展本身可以做得更好,但…
她本来期待着他的表现,看他如何完成这次早餐的挑战。
结果,就是这样应付考试,她不怀疑田展能完成200份餐点。
但他原本可以做得更好!
但事实真如绘里奈想的那样吗?
田展看着手中的面团,微笑着说:“平淡吗?绘里奈,待会请你见证何为真正的梦幻早餐。”
绘里奈轻哼一声,开始专心制作自己的料理。
她知道,这次的重点在于速度。只要速度快,吸引食客达到200份并非难事。
因为美味的传播效率总是超乎想象。
顶尖的学生们面临的挑战,其实是如何提高自己的料理速度。