第164章 第164节 (1/3)
而烧麦的皮则需轻巧地裹住馅料,使其味道得以释放,就像披上了一层丝绸。
因此,烧麦的皮要比饺子皮薄上好几倍,这样才能真正体现出它的美味。”
嘟嘟听后恍然大悟:“原来如此,要想制作出如此精美的皮,确实需要高超的技艺。”
她的话语也让田展意识到,自己接下来要面对的挑战:如何将烧麦的皮擀得更薄。
此时,灶台那边传来了阵阵雷鸣般的声音。
抬眼望去,只见身材魁梧的解大厨,正用双拳狠狠地捶打着灶台上的面团。
嘟嘟看着这一切,不禁咋舌:“和面也不用这么用力吧!”然而田展却神情专注,他知道,解鲁即将展示他的绝技。
解鲁继续用双拳反复击打面团,直至它受力均匀。
几分钟后,面团已经被和好。他将其拿到眼前仔细观察,然后长长地舒了一口气。
紧接着,他大喝一声,将面团扯了起来!在解鲁强大的臂力作用下,面团被拉成了一条条。
他右手拿起菜刀,一个跃起,快速地切下面条。
在解鲁的手中,菜刀仿佛活了过来,旋转得如同一部精密的切割机器。
显然,解鲁并非首次施展这种技艺,他的手法老练至极。
他舞动着菜刀,将长条状的面团精准地切割成大小一致的小面团。
第192章 解鲁的特技
“啊!”观众们无不惊叹,为解鲁的技艺所震撼。
而更令人目瞪口呆的是,那些刚被切割出来的小面团并未落地,仍悬浮在空中。
解鲁轻松地将菜刀一抛,随后以迅捷的手法将那些小面团扭成了圆形的面球,它们整齐地排列在灶台案板上,仿佛接受检阅的士兵。
解鲁所展现的技艺与他的“瞬间切刀法”颇为相似,但仅限于处理面团。
若是以稍硬的食物为原料,恐怕难以如此轻松施展。
阳泉酒家的其他厨师们瞪大了眼睛,不禁惊叹:“我从没看过这样的手法!”
几十个小面团整齐地排列在案板上,如同一道奇特的风景线。
解鲁如同一位艺术家,精心地准备着自己的作品。
他做了一些热身动作,仿佛游泳前的准备运动,让身体逐渐进入最佳状态。
解鲁脸上洋溢着微笑,他后退几步,然后在众人的惊呼声中,将上衣脱去,展现出一身健美的肌肉。
他另一只手拿起那根“坠星的钢棍”,准备开始他的最后表演。
田展目睹着此人拿起钢棍,心中的激动难以言表,
“终于,【坠星的钢棍】要大展身手了!”
尽管他曾在原著中见识过解鲁使用这钢棍烹调的技艺,但现场观摩与想象完全是两码事,光是想想就让人热血沸腾。
嘟嘟看着田展那兴奋至极的样子,有些无奈:“师兄,你快点开始你的料理吧,时间不早了。”
一旁的小高厨师耸耸肩:“嘟嘟,你不用提醒他,他都出师了,还管这么多干嘛呢?”
门外的人群也感受到了这边的动静,纷纷窃窃私语:“你们快看,解师傅拿起了那根独特的钢棍!”
“他要用这钢棍做什么呢?”所有人的目光都聚焦在解鲁身上。
感受到众人投来的惊奇目光,解鲁的脸上露出了得意的笑容。
“那么,盛宴即将开始!”只见解鲁将【坠星的钢棍】轻轻置于面团之上。接着,他右手一扬,宛如武侠小说中的武林高手发功一般。