第179章 第179节 （3/3）

行人们也急切地想知道：“对啊，告诉我们！那个魔术般的球，到底是什么？”

四郎看众人如此好奇，立刻抓住机会炫耀自己的知识。

他举起手道：“安静安静！现在我就来告诉大家！”

但看到田展想要刀人的眼神，他退缩了。

然后，他递给田展制作锅巴的工具，说道：“小当家老师，请吧。”

田展拿起那个半圆球体，解释道：“首先将米贴在这两个铁球的内侧，合起来一边转动一边烤透。”

“然后拿出锅巴，整个圆形锅巴球放在已经加热好的油里炸，这样就能做出中间空心的锅巴……”

他顿了顿，脸上露出神秘的微笑，继续说，“最特别的是，馅料不是淋上去的，而是直接加进去的创意……”

此时，颜莉站出来打断他：“请等一下，如果直接把馅料倒进去，那个球形锅巴一定会当场裂开的……”

田展转过身看着颜莉，微笑着回答：“这就是技巧所在。在倒入馅料之前，我们需要先用湿布将锅巴表面完全湿润，这样就能避免裂开的问题。

而且，馅料的量也要控制得恰到好处，过多过少都会影响锅巴的口感。”

田展微微笑道：“所以呢，在制作锅巴球的时候，一定要先用抹油的牛肉将馅料紧紧贴住。

这样一来，在高温烹制过程中，肉片就能起到保护作用，确保锅巴球不会裂开。

不过，你可能会问，为什么要在制作时费那么大功夫，把馅料加在球内。

其实，这样做的原因在于，随着球内压力的增加，汤汁的味道会更加渗透，为锅巴球增添独特风味。

而且，在食用之前，汤汁不会冷却，始终保持热腾腾的状态。

最后，当锅巴球内部的蒸汽因为压力而爆发出来的时候，它自然就会裂成两半。

这就是我们追求的效果，大功告成！”。

田展继续解释道：“也正是因为它的复杂和深奥，才使得这道菜消失多年，被誉为超级锅巴料理。

听到田展的解释，总督若有所思地点了点头：“原来如此，这道菜的制作手法真是神奇又富有科学原理！”。

田展也深有感触地说：“没错，这道菜不仅展现了厨师独特的创意和技巧，还体现了他们对追求极致美味的执着和热情。

贾雄大师真的是一位非常了不起的厨师！对于我来说，学习厨艺的路还很长，自认无法发明出如此神奇的菜肴。”

在那个时刻，连总督深感敬佩，他轻声嘀咕：“确实，那个人拥有如少年般炽热的激情。”（场景转换：连总督回到三十年前，他第一次品尝贾雄大师的神秘锅巴料理的时刻。）

看着桌上那闪光的【神秘锅巴料理】，连云，一个考试失意的年轻人，惊叹道：“啊，这是什么...”。

站在一旁的贾雄大师微笑着说：“只要你的心中保持那份不灭的热情，总有一天，你会如它一样，发出金色的光芒。

虽然我已经八十岁了，但我的人生才刚刚开始呢！”

他拍了拍连云的肩膀，鼓励道：“我必须做出更多人们喜爱的料理，否则我死不瞑目！哈哈哈！”

贾雄大师放声大笑，年轻的连云默默地回味着他的话：“只要心中保持那份永不熄灭的热情，总有一天会绽放出光芒来。”

贾雄大师用拳头敲了敲自己的胸膛，激动地说：“我这个老头子都还有无尽的热情，所以，年轻人，你一定要加油啊！”