第228章 第228节 （1/3）

在众人的惊叹声中，美作昂将那块厚重的培根切割成了差不多大小、薄厚约1厘米的块状。

切割后的肉质晶莹剔透，表皮经过烘烤后更加诱人，让人忍不住想要咬一口。

观众们纷纷赞叹道：“真厉害啊！这么厚重的肉切成这样，真是太完美了！”

同时，他们也被那断切面的光泽所吸引，看着看着就觉得肚子饿了。

然而，也有不少人发现了问题：“不对啊……按照原菜谱，应该要用牛尾肉才对。如果他要复制那个插班生的菜品，为什么选择培根呢？”。

身为远月十杰之一的绘里奈大小姐自然明白美作昂选择厚实培根肉的原因。

一方面，他想在牛肉炖菜的基础上进行创新和超越；另一方面，他为了配菜而选择了培根！

美作昂打算将培根作为装饰配菜来使用，以提升这道菜的视觉效果！

如果只使用酱汁和牛肉作为装饰的话，会让这道菜显得单调。

因此，装饰品是必不可少的！

据说在法国勃第地区的传统名菜【红酒炖牛肉】中，也会加入各种装饰品来提升菜品的视觉效果。

比如油炸面包片、小洋葱片、炒蘑菇等，最后还会加上培根作为装饰！

观众们恍然大悟：“原来如此……他打算用鲜嫩多汁的培根肉来做炖菜吗！？”

美作昂的烹饪技巧真是令人惊叹。

他巧妙地将培根切成厚片，然后用黄油在热锅中翻炒。

他的手法快准狠，完全复制了幸平创真的调理技巧。

然而，细心的人还是发现了美作昂的料理与创真料理之间的微妙差异。

尽管美作昂的料理手法复制了幸平创真的料理，但味道却有所不同。

美作昂的料理散发出一股独特的烟熏香味，让人陶醉不已。

人们不禁好奇，他到底使用了什么特殊的材料？

当一个学生大胆提出疑问时，美作昂神秘地转过身，阴沉地笑道：“我使用的是【牧豆树】。”

“牧豆树？！”众人听到这个答案，都感到十分困惑。

“牧豆……树！？”佐伯俊表示没有听过这个食材……

“凉子，你知道这东西吗！？”吉野问着身旁的Y凉子。

但Y凉子也是摇了摇头，表示自己不知道！

这时候位于三人的背后传来了伊武崎的声音，“是原产于南美的豆科类灌木！是一种在本土被几乎没有人使用的烟熏材料！”

“伊武崎？”吉野被突然出现的伊武崎吓了一跳。

在听到伊武崎的话后，Y凉子摸着下巴，陷入沉思：“原来如此，是烟熏材料……我刚才闻到的那股浓烟味道，原来就是由这种材料产生的。”

“牧豆树，这是一种带刺的树木或灌木，生长在美国西南部，一直延伸到阿根廷和智利。

在河边生长的牧豆树可以长到60英尺高（约18米），而在干燥地区，它却只能长到3英尺高（约90厘米），但它的根却有50英尺长（约15米）。

这种树，几乎在本土没有人使用它作为烟熏材料……”伊武崎峻的语气中带着一丝惊讶。

一向沉默寡言的伊武崎峻竟然开口说话了，可见这极少被使用的食材给他带来了多大的震撼。

“牧豆树，这种植物带有强烈的香味，是BB的发源地当地人们最喜欢的一种烟熏材料。

它能够给腥味种的肉类增添一种特殊的香味，同时还会给肉类外层镀上一层漂亮的金黄色。”伊武崎峻解释道。

美作昂语气低沉地补充道：“不仅如此，我在腌制的步骤中还加入了一种秘密武器——黑糖。”