第229章 第229节 (2/3)
“快看,他又拿出新的肉类来了。”
整个会场的气氛越来越紧张,人们的目光都聚焦在创真身上,期待着他的下一步动作。
在料理台上,创真摆放了几片已经经过精细刀工处理的隔膜肉,这是牛的梗隔膜,经过特殊处理的后北侧的肉。
隔膜肉,这个少见的食材让人眼前一亮。
牛隔膜肉又叫薄裙肉,也叫胸腹隔膜。
牛膈膜肉是牛身上非常稀有的一个部位,在靠近牛的内脏部位,每头牛身上仅有一点而已,是不可多得的牛肉。
而且烤制的牛横膈膜味道香浓、口感厚实。
接着,出人意料的是,创真竟然拿出了一个炭火架,显然是打算用它来炭烤隔膜肉。
“他竟然要用炭火烤肉,这是要做牛肉烧烤吗?”伊堂修一的疑惑溢于言表。
伊藤千棠也同样不解:“牛肉炖菜需要用炭火熏烤吗?我已经完全不明白他要做什么料理了。”
美作昂初见创真拿出的食材,也微微吃惊,但很快恢复了平静,甚至走到创真面前,带着一丝挑衅的笑容:“你所采用的这种手法...”
观众们听得一头雾水:“手法?什么手法?”
第257章 评委的品尝
美作昂自信满满地解释道:“那些不了解我彻底的跟踪术而努力奋战的厨师们,对我升级了一个段位的料理束手无策而败北。
也会遇到一些垂死挣扎的家伙,因为某个转瞬即逝的灵感,而选择“进化”自己的料理。
熟知我的手段的厨师们,我告诉你们那是徒劳的!让我用食戟99场的经验告诉你们吧…”。
他故意停顿了一下,带着不屑之意看着眼前的创真继续道:
“第一种是【虚张声势】哄骗攻击,事前宣布自己要做的料理。
到了比赛的时候却完全拿出相反的料理来捣乱我的心神!
越是对于自己有自信的人,越是容易这样做!”。
“第二种是【即兴烹调】。
这是一种事前完全不考虑要做什么而踏足食戟战场的方法。
什么都不考虑的话,自己的想法就不会被窃取!
虽然这也有点道理……
不过大部分的厨师都会陷入混乱,最后甚至无法做出一道完成品而败北!”
美作昂就像一位烹饪大师,凭借他99场食戟的经验,深入剖析被他打败的厨师的心理动态。
他看着创真,微笑着说:“如果是你幸平创真,那么你应该有能力呈现出一道令人惊叹的料理吧?”
创真对美作昂的洞察力略感惊讶,他看着美作昂,赞叹道:“你的思维真是敏锐,我从未想过外表如此豪放的人会有如此细致的考虑。”
美作昂自信地摊开右手,笑道:“一切尽在我的掌控之中,包括你那即兴表演的技巧。嘿嘿,很抱歉,这一场比赛我赢定了!”
创真轻轻一笑,没有再多说什么,他自己的实力都远超乎他的想象。
……
在近两个小时的精心烹制后,创真和美作昂终于完成了他们的作品。
评审阶段即将开始,这是众人最为期待的时刻。
“那么,让我们开始审查美作昂的料理吧!”川岛丽大声宣布。
美作昂满怀自信地将自己的料理呈现在包括切仙左卫门在内的五位评审面前。