第245章 第245节 （1/3）

就在刚才，创真无意间听到了角崎泷的话。

他抬起头，用一种特有的戏谑神情看着角崎泷，打趣道：“哎呀，我没想到泷学姐居然连这个都不知道啊！”

角崎泷听了创真的话后，眉头紧皱，显然很不高兴。

“你说什么！”角崎泷的语气中透露出不满，似乎随时都有可能爆发。

一旁的木久知园果见此立刻挡在了角崎泷的面前，劝解道：“哇啊，泷学姐你要冷静冷静啊！就算要爆发也不要当着这么多人的面啊。”

创真毫无惧色，竖起手指头解释道：“泷学姐，我用的是鹿肉啊！”

“鹿肉！？”角崎泷和木久知园果都吃了一惊，观众席听到是鹿肉也都惊讶了起来。

观众席处，人们议论纷纷：“哦哦，居然是鹿肉啊，那可是高级野味啊！”

“我记得插班生这家伙不管是在以前的料理课或者是比赛上，拿出的都是贴近庶民的食材和料理，今天突然拿出了有些高级的食材让人有些不习惯呢！”

“这也是很正常的事情吧。毕竟这是最后的决赛，而且对手还是那个变态的田展！不拿出全部的实力迎战，会输的很惨的呢！”

审查员站台，绘里奈和绯沙子这边。切绘里奈作为十杰之一是秋季选拔赛从预赛到总决赛的审查员之一，而且第一场又是田展的比赛她自然也前来观看了。

而绯沙子作为绘里奈的秘书，自然也是名正言顺的跟在她身边一同观看比赛……当然更多是出自对田展的关心。

“鹿肉味甘、温、无毒、补虚、益气力！强五脏，养血生容。在药膳里也经常用到的高级食材之一。”

在秋季选拔赛的决赛舞台上，创真竟然用到了鹿腿肉，这让绯沙子感到十分惊讶。

一般的家庭料理用不到鹿肉，除非是专营也为或者是补身体的店铺。

但幸平明显是普通孩子，应该对鹿没多少试验机会啊？

而绘里奈到时没注意这点注意力都在食材上。

她缓缓开口道：“原来如此，是腿部的肉啊……

不管是哪种动物，腿部的肥瘦程度都是非常均匀的，是所有部位中最美味的……

当然鹿也不例外。

但是最重要的还是如何运用烹调技巧，把腿肉的美味引发出来。”

绯沙子也补充道：“确实如此，烹调技巧才是最重要的。”

第274章 激烈的烹饪

在评审台处，角崎泷注视着创真，脸上流露出些许遗憾。

她摇摇头，道：“创真，你的选择恐怕不太妥当。鹿肉确实是个出人意料的食材，但如果处理不当，只会让你的料理失去原有的美味。”

听到角崎泷的评论，日向子、水原冬美等人都看向创真。

木久知园果，作为西餐专家，也认同地点头：“创真，鹿肉的确是高级食材，通常用于炖煮以发挥其营养价值。如果用在西餐中，需要注意的地方很多。”

“炖鹿肉，指的是非正式西餐的炖煮方式。这种料理的魅力在于第三口时才完全展现出的美味，让人百吃不厌。

而高级西餐则要求第一口就让人感受到强烈的美味。

由于鹿肉在第一口的味道可能并不突出，你需要在配菜和烹调上下更大功夫。”

简而言之，西式主菜要求第一口就让人印象深刻，而鹿肉却难以达到这种“冲击力”。

即使是顶级厨师，也未必能完美处理鹿肉。

因此，当角崎泷看到创真选择鹿肉时，才会摇头表示不赞同。

在这个时刻，创真似乎沉浸在自己的世界里，正专心致志地用菜刀处理着鹿肉，全然不顾周围人的反应。

角崎泷看着创真的身影，双手叉腰，冷冷地说道：“这小子，看起来游刃有余，但鹿肉和配菜的处理可没那么简单。等一下要是出了丑，可别怪我没提醒过他。”