第247章 第247节 （2/3）

评审台上，堂岛银夹起“海鲜欧洲大陆图”的“德国”部分，道：“这是用海鲜和鲍鱼制成的部分。

肉的部分烤熟后和大葱包裹在一起，味道与德国香肠相似，都将高级海鲜包裹在内，一口吞下。”

木久知园果则选择了“英国”部分，道：“这是将螃蟹和虾用面皮包在一起，放入热油中油炸，再淋上热乎乎的辣油。

这种口感，正是代表了英国某地菜系的麻辣口感，辣油和香甜清爽的口感相得益彰。”

水原冬美细细品尝了“意大利”部分，道：“比目鱼和乌贼经过精湛的刀工处理并切片，肉片上混合着酱汁一起食用，口感绝妙，让人欲罢不能。

比目鱼片和乌贼片与酱汁形成的独特口感……如果我猜得没错的话，这正是意大利料理的精髓。”

水原冬美将目光投向田展，好奇地问道：“这酱汁是sal、saverde吧？”

田展略感惊讶，被猜出来了，他回应道：“那抹绿糊是sal、saverde！也就是我们常说的绿莎莎酱。”

他解释道，这种酱料是由江仔鱼和洋香菜等食材切碎后混合而成，是意大利料理中常见的调料之一，也常被用作肉料理和烤制蔬菜的佐料。

角崎泷也补充道：“不仅如此，还有法国的特色配菜。”

她夹起一颗蔬菜，描述道：“这是将法国流行的蔬菜与干贝、海参一同用法国耗油炒制，清脆的蔬菜与海鲜的搭配，仿佛让人感受到春暖花开的舒适与沐浴阳光的愉悦。”

乾日向子陶醉地说：“最后，还有融合了欧洲其他国家风味的配菜。

为了展现德国、英国、法国和意大利的不同风味，我们混合了多种口味，就像品尝沙拉一样，各种味道交织，给予味蕾不同的冲击和享受。”

田展呈上的这道海鲜大陆拼盘，完美地融合了欧洲多个国家的特色料理。

五个远月毕业生评审虽然拥有高超的烹调技术和丰富的食材经验，但面对这道料理时，脸上都露出了孩童般纯真的喜悦。

他们品尝着每一口，脸上洋溢着满足和喜悦，显然被这道料理的美味所征服。在极星寮的观众席上，一片赞叹之声。

“田展，真是令人惊叹！他竟然能做出这样的料理。”Y凉子惊叹道，满脸的敬佩。

伊武崎峻也难得地感慨道：“这才是田展真正的实力啊……”

丸井眼镜下的双眼闪过一丝赞赏：“他采用了全新的料理方式，竟然将八大海鲜与欧洲各国风味完美融合，这种想象力和创造力绝非一般人所能及……”

佐伯俊看着田展的料理，兴奋之余也有些担忧：“这样的话，创真前辈恐怕……”

其他极星寮的成员也明白，田展和创真之间，注定有一个人要被淘汰。而从评审们吃过两人料理后的满足神情来看，结果已经逐渐明朗。

五个评审终于放下了筷子，盘子里所剩无几，显然他们吃得非常愉快。

堂岛银的脸上流露出极其惬意和享受的表情，其他四位女评审也是如此，显然还在回味着刚才的美味。

看到这一幕，学生们无不感到惊讶。

“快看，四个毕业生和堂岛主厨在品尝田展的海鲜拼盘之后，表情如此满足……”

“在吃了插班生的料理之后他们只是笑了笑，但现在却是如此满足……这海鲜拼盘究竟有何魔力，能让这些料理界的高手如此满意？”

正当人们疑惑不解时，堂岛银缓缓睁开了眼睛，看着吃完之后的料理，道：“原来如此……看来你的料理中不仅运用了中国料理的手法。”

听到这话，角崎泷等四个评审都看向堂岛银，满脸疑惑。

观众席上的人们也都开始琢磨堂岛银话语中的含义。

所有人都全神贯注地望着堂岛银，期待他接下来的话。

田展嘴角上扬，带着一丝得意的笑容说：“呵呵，看来还是被你们发现了。”

堂岛银接过话题，解释道：“正如田展所说，这道海鲜拼盘最初是源于中国四川的一道传统料理。这也是田展选择这道料理的主要原因。”

他顿了顿，继续说道：“而且我发现，八大海鲜被巧妙地分成了两组，每组都体现了不同国家的口味，同时在颜色上也十分鲜明，分别是青、黑、红、白。

这四种颜色在一道料理中出现，在其他国家可能并无特殊意义，但在中国却有着深厚的文化内涵。”

田展接过话题，解释道：“是的，这四种颜色在中国分别代表了德国、英国、法国和意大利这四个国家。