第258章 第258节 （3/3）

随后，吉野、Y凉子、创真、伊武崎和文绪太太陆续走进厨房。

文绪太太急切地说：“田展啊，听说你要请我们吃龙虾大餐。我肚子都饿了，快点儿上菜吧！”

田展微笑回应：“好的，大家请入座，我已经准备好了。”

众人依次坐下后，田展从料理台那边端来一大盘以南归龙虾为主的料理，放在桌子正中。

他揭开盖子，一股香气立刻弥漫开来。

青木大吾惊叹：“哦，这香味太迷人了！蒜泥和龙虾的组合简直是绝配。”

文绪太太也感慨：“这香味让人受不了，我已经很久没尝过南归龙虾了。”

田展解释道：“南归龙虾为主题的料理，我首先采用蒸的手法。

去掉了龙虾背部的外壳，混合炒至微黄的蒜泥，放入蒸笼蒸10分钟。

现在，大家可以品尝这道【蒜蓉蒸龙虾】的味道。”

在烹饪的艺术中，各种手法层出不穷，炒、煎、炸、熬等都是我们熟悉的技艺。

创真提问：“接下来的料理，是否会用到这些常见的手法呢？”

文绪太太是个行家，她熟练地用筷子夹起一只南归龙虾，没有急着下筷，而是仔细观察，轻轻嗅闻。

她说：“先炒过蒜蓉，再与龙虾一起蒸，这样既保留了龙虾的鲜美，又让蒜蓉的香味渗透进去。”

这道蒜蓉蒸龙虾，南归龙虾的壳已经预先处理掉了，吃的时候，只需从背部将肉夹起，简单而美味。

极星寮的人们纷纷尝试，虾肉入口，他们的眼睛猛然睁开，脸上露出了惊喜的表情。

田所惠惊叹：“这蒜泥和龙虾一起蒸，味道不但不呛，反而更加香醇。”

创真立刻接口：“田展，你在炒蒜泥的时候，是不是加了鱼露？”

听到“鱼露”这个词，大家都有些困惑。

田展也愣了一下：“鱼露？我放了这个调料么？”

创真得意地笑道：“这是我父亲教我的，他经常去中国等地，会带回一些当地的特产。其中就有这鱼露，它的味道独特，让人难以忘怀。”

Y凉子好奇地问：“田展，这雨露到底是什么调味料？”

田展看着众人一脸好奇，解释道：“看来你们真的不知道啊。鱼露其实是一种中国特有的调味料，它的味道独特，能够为菜品增添一种特别的鲜味。”

在烟雾缭绕的厨房中，田展微微一笑，转身从料理台上拿起一个碟子，里面盛着琥珀色的调味料。

他轻轻放在众人眼前，如同展示一件珍宝。

“这就是你们说的雨露吗？”田所惠惊叹道，她的眼睛里闪烁着好奇的光芒。“看起来真漂亮！”

田展开始解释，声音里充满了热情。“这叫鱼露，也被称为鱼酱油。它源于中国广东和福建，是一种富有独特鲜味和咸味的调味品。

之所以叫鱼酱油，是因为它的主要原料是小鱼虾。经过腌制、发酵、熬炼，便得到了这琥珀色的美味汁液。”

他停顿了一下，继续说道：