第342章 第342节 (2/4)
“我买的多,便宜一点,三十五卖我。”
似乎是知道这些东西的价值,艾蒂尔并没有直接对半砍,也似乎是真的喜欢,她最后还是四十布尔买了下来,但商家多赠送了她三枚扇贝。
一路走来,薇尔莉特完全就把自己当成了提东西的工
具人,对于各种蔬菜和肉,鱼......薇尔莉特现在还认不全,只能跟在艾蒂尔的后面当上了小跟班。期间一句话也插不上嘴,只能默默的跟着,像一个巨大的精美洋娃娃。
“艾蒂尔长官,这个我知道,是鲟鱼子酱。”
看着被摆出来卖到天价的一堆黑色的鱼子,艾蒂尔耸耸肩表示没有一点兴趣。
“薇尔莉特,不是贵的东西就是好的,很多东西会被炒作到一个不属于自己的高度。”
“就像一瓶水,在普通的市场上只要五十考斯,但是在歌剧院,或者庆典上,就会迈出事布尔甚至二十布尔的高价,但那始终只是一瓶水而已。”
对长官的话若有所思,薇尔莉特尝试着记住长官所说的每一句话,两人走着走着,忽然一片鲜艳的颜色冲入视线,映入眼帘的是一片美丽的颜色,那是来自于鱼贩摊子上的几只硕大的蓝色大鱼。这些鱼轻的有七八斤,重的甚至有二十几斤,通体呈现美丽的青蓝色,就像是那大海的颜色。一般人看见这种鲜艳的鱼类,都有些望而却步担心有毒,但艾蒂尔却是十分识货的捏着下巴走上前,指着这些鱼说道。
“真是新鲜的青衣啊,二十多斤的大鱼更是难得一见,今天算是运气好捡到宝了。”
见艾蒂尔对鱼有了十分浓厚的兴趣,鱼贩也连夸艾蒂尔识货,添油加醋的推销着自己的鱼。薇尔莉特发现,除了艾蒂尔所说的青衣之外,这里没有一样是她叫得出来的鱼,她甚至从没有想过,这有着鲜艳的蓝色皮肤的鱼是可以吃的。
“这位美丽的小姐,如果喜欢,我给你包起来~价格也不高,七十布尔,这一条你都拿走。”
正当小贩开心的想要给艾蒂尔包鱼的时候,她却挥了挥手,严肃的注视着商贩的眼睛。
“钱,不是这么赚的。”
用手捏住那蓝鱼的嘴唇,艾蒂尔对着薇尔莉特说道。
“青衣鱼呢,也被叫做猪齿鱼,原因是它的牙齿就和猪的牙齿是一样一颗一颗的。但是呢,他现在手里拿着的这条,也叫青衣,但它的牙齿却是一整片的。这种的和真正的猪齿价格差了三四倍不止,口感也大打折扣。”
“你啊.....卖鱼就卖鱼,但你不能不老实,以为我看不出来么?”
弹了弹这只鱼的下巴,艾蒂尔语气严肃,表情也认真起来,就好像在训斥对方一般,就连薇尔莉特也紧张起来了。
“这条鱼顶天也就三十布尔吧,而且这种鱼我买回去,口感这么差我怎么吃。”
知道骗错人,遇到真正行家的鱼贩子知道自己理亏,也没法反驳什么,只好老老实实的给艾蒂尔包了几条真正的有着猪齿的青衣,这个小插曲也就此落幕,但是薇尔莉特更好奇的是,艾蒂尔要怎么烹饪这条蓝色的大鱼。
“薇尔莉特,我再给你讲讲螃蟹的知识。”
来到蟹贩子前,艾蒂尔随手抓起那张牙舞爪活力十足的螃蟹,似乎完全不在乎它有力的钳子会夹住自己的手。指着其中一只蟹身上的三个清晰的黑点,艾蒂尔对着薇尔莉特说道:
“这种呢是三眼蟹,肉非常的甜美,其实最适合的是腌制然后生吃,但你不愿意吃生的食物,所以呢,这种我们就不买了。”
“当然了,梭子蟹也有很多种,这种壳上带着一把宝剑一样图案的螃蟹,用老姜来烹是最好吃的。这种背着壳的蟹你应该知道,这是寄居蟹,适合煲汤。这种蟹脚有着蓝色的螃蟹是兰花蟹,非常好认,味道也是公认的美味......”
对于薇尔莉特来说,这些东西就像是医生要记下的病症,药品一般,繁多复杂,琳琅满目。她自诩很擅长记忆,但却不像艾蒂尔一样可以将它们很好的表达出来。
......
背着好几十斤的渔获,薇尔莉特将那硕大的蓝色青衣放在砧板之上,那通体蓝色的鱼有着硕大无比的鱼头,这也是她们今天的晚餐了。太久没有和艾蒂尔一起逛过市场了,即使累的气喘吁吁,薇尔莉特依旧很是开心,尤其是看着对方熟练的将鱼头斩开,薇尔莉特支着下巴,就像是欣赏着非常美好的东西。
“怎么笑起来了?我脸上有沾着什么东西么?”
用新鲜的面粉烤制的面包,里面加上果干和坚果,与此同时,艾蒂尔将老鸡和干贝煮成浓汤,用来搭配今天买到的头水紫菜。薇尔莉特用小刷子将鲍鱼刷洗干净,正当她要将鲍鱼壳里黑乎乎的东西扔掉时,却被艾蒂尔阻止了。
“薇尔莉特等一下,这东西是鲍鱼肝,是相当美味的东西。我们虽然现在生活变好了,但我们要时刻记得过去吃不饱饭的日子,并且心怀敬畏,不要浪费一点食物。”
“一会儿,我就把它做成酱,味道很好的。”
将刷成白玉一样洁白温润的鲍鱼肉放进鸡汤锅里,艾蒂尔开始料理今天的青衣鱼头,当她将鱼头对半展开的时候,里面厚厚的鱼皮就像一层白胶一般,尤其是它的下巴,鱼皮下连着的是厚厚的脂肪,这也是艾蒂尔所说的最好吃的位置。
“薇尔莉特,你对鱼的了解还是太少了,想必你只吃过鱼肉做成的肉排吧,这个东西的味道我要怎么和你形容呢?就好像.....黄豆猪肉里面最好吃的猪皮。”
艾蒂尔一说出来,薇尔莉特就想起那罐头里面浓油赤酱的味道,里面的瘦肉很难吃,猪皮却是士兵们追捧的对象,艾蒂尔一说出来,薇尔莉特立刻就有了概念,甚至开始越发的期待起来。
“鱼肉就给她们做员工餐吧。”