第518章 第518节 （3/4）

“三....二....”

最后三秒，大家飞奔着将自己的盒装巧克力球放在导师面前。

“一......停手！将手举过头顶！”

随着倒计时结束，所有人的手都停了下来，薇尔莉特也在这最后一刻将自己的巧克力球放在了导师面前。本次比赛的评委依旧是卡蜜尼，他们都知道这位甜品女王在品评之上是有多么严格。

“好了，现在就要开始品评你们的巧克力球，而你们今晚的表现，将决定谁会离开这个实现梦想的厨房。”

卡蜜尼一边说着，一边抱着胳膊来到选手们的面前。因为这九颗巧克力球是放在盒子里的，卡蜜尼不知道任何人面前盒子里的样子。此时的她也没有着急打开盒子，而是对着选手们说道：

“品评巧克力球的关键有三点。”

“第一点，也是最基本的，那就是大小。所有巧克力球的大小要均匀，一致，不能有参差不齐的形状出现，影响感官和食欲。”

“第二点，就是比例。巧克力，奶油，黄油的比例。这个比例很难掌握，因此我可以允许你们在这上面犯一些错误。但是，你们巧克力的丝滑程度，也将会是决定你们去留的关键一环。”

“第三点，就是搭配。你们装饰巧克力的食材或者夹心是否能将巧克力球的美味升华到更高的高度，同时你们所制作的配料，会不会抢走了巧克力的味道，这些都是我需要特别关注的地方。”

“那么.....先从谁开始呢？”

卡蜜尼缓步来到吉朗的面前，说道：

“老实说，最近几次甜品的比赛你的表现都非常糟糕，所以这次就从你先开始，看看你在这段时间里，是否取得长足的进步。”

卡蜜尼说到这，指着吉朗面前装着巧克力球的盒子，说道：

“在我打开这个盒子之前，老实说，满分是十分的话你会给自己几分？”

吉朗已经紧张的手心出汗，甚至话语也有些语无伦次了，在纠结了许久之后，他才犹豫的说道：

“我想大概有七八分。”

“真的么？”

卡蜜尼说完，便将手搭在了巧克力的盒子上，说道：

“那么，见证真相的时刻。”

卡蜜尼打开盒子，看着里面的巧克力球，随后陷入了良久的沉默。此时的吉朗已经紧张的手足无措，尤其是在卡蜜尼沉默的时候。他庞大的体型在卡蜜尼的面前犹如一座小山一般，但却因为卡蜜尼散发出的压迫感而微微的颤抖着，右脚也忍不住想要往后迈去，似是想要离开这里。

“哇，吉朗......你知道吗，在你比赛的过程中，我看见你在灶台上手忙脚乱，完全没有规划，不知道下一步要做些什么。”

“但是，看看这盒巧克力，但从外观来说......”

卡蜜尼有些惊叹的挑了挑眉，随后说道：

“从外观来说，绝对是十分满分。”

听到这话的吉朗险些两腿一软直接坐在了地上，他的巧克力球虽然不够圆润，但是大小一致，黑色的巧克力上撒上了一些白巧克力和橙皮碎屑，另外一种黑巧上面使用了薄荷和榛子碎点缀。看上去非常，让人想要立刻拿起一个来品尝一番。

“举起你的手来，吉朗，让大家看看你的大手。”

“谁能想到呢，大男孩儿，以一盒巧克力来绝地反击，一双大手做出了如此精致的美味。看看它们的样子，简直就像是圣诞节的装饰品。”

卡蜜尼说到这，用餐刀切开一个巧克力球，看着里面流出的酒心，卡蜜尼用叉子沾上一些浅尝，随后问道：

“那么，吉朗，你以后是都能保持这种水平呢？还是仅仅一两次的超常发挥？”

得到肯定的吉朗立刻说道：

“我知道你们的要求都非常严厉，我也一直留心你们的评语，并且尽量加强我的甜品技术，如果这是我的绝地反击，我会非常荣幸。”

“很好，吉朗。”

卡蜜尼评价道：

“首先，切开的质感非常柔软，就好像用热刀在切黄油一般，同时口感也达到了完美的平衡，朗姆酒的酒心更加凸显了巧克力的美味，这个水平很难超越，甚至就像是在我的店里买到的一般。”