第532章 第532节 （4/4）

两人异口同声：“牛油果。”

第三道菜，戈登选择加大难度，他选择了昂贵的黄鳍金枪鱼，并且还不让选手们品尝整块，而是细细的打成了肉泥。果然在这道生鱼泥被送入两人口中时，他们的眉头明显皱了起来，一股略微的鱼腥味道在口中萦绕着，吃起来并不好吃。

“我想......这是三文鱼，主厨。”

啪叽.......一碗奶油直接扣在了凯文的头上，而薇尔莉特则是思量片刻后说道：

“油腻感很重，鱼红肉的酸味较轻.......”

“金枪鱼，霜降大腹。”

随着薇尔莉特拿下一分，现在男队还有一分的容错，如果这一分要是让薇尔莉特拿到，女队将会锁定胜局。而这次的戈登更是使出了大招，将两种不同的生蚝分别给两人品尝，并且要说出它们不同的产地。

“.......”

时间回到几个月前，薇尔莉特在去参加厨艺大师赛的那段时间里，艾蒂尔曾经带着她去过海鲜市场，将十几种生蚝分别摆在了她的面前，并且非常详细的给薇尔莉特说出了每一种生蚝的特点，以及它们产地的不同，给蚝肉带来的不同区别。

“你看，薇尔莉特，生蚝生活在不同的水域，意味着它们要吃不同的藻类，最终长成之后，口感和味道也是千差万别。”

“比如这个翡翠生蚝，它生长在充满低密度野生蓝硅藻的水域环境中，而生蚝通过不断的使用这些藻类。导致体内会有蓝色素分子在腮部堆积，与生蚝本身嫩黄色的腮部形成调色反应。”

“最终，这种调色反应会是生蚝变成了美丽的绿色，鲜甜中会带有海藻的香味。”