第533章 第533节 （3/4）

“海鲜主题的汉堡呢。”

“如果我没猜错，今天的比赛主题是亲民主题吧，我觉得你这个汉堡，一般人可买不起啊。”

“没错。”

薇尔莉特说道：

“但，我们现在在黑天鹅餐厅里比赛，高档餐厅就应该有这样的出品才是。如果说普通人是民，那贵族和王储，难道就不是民了吗？”

对于薇尔莉特的话，戈登一时间还真的没有办法反驳。的确如果只是做一道最家常的鸡肉和牛肉汉堡的话，这场比赛就毫无意义了。

拿起汉堡吃了一口，戈登不断的咀嚼着，味道让他着实有些惊喜。不仅有洋葱和蒜蓉的清香，还有海鲜的鲜甜。不仅如此，薇尔莉特的面包里似乎有一些颗粒，吃起来非常有嚼劲。戈登将面包单独拿起来吃上一口，不仅有墨鱼汁的清香，还有一种神秘的鲜甜味道，伴随着里面奇怪的嚼劲，这绝不是一个汉堡面包该有的口感。

“里面好像夹了什么东西啊......”

将那汉堡掰开，戈登果然看见了里面放着一些浅黄色的碎丁，就像是洋葱丁一样，送入口中，戈登一拍手，惊喜的说道：

“有趣，你在和面的时候放了泡发好的鱿鱼干。”

“将鱿鱼干放在汉堡里，让本来索然无味的面包坯也有了海鲜的鲜味，让人吃到的每一口都有接连不断的惊喜。”

“想必在坐的厨师里，能注意在面包上下功夫的人也只有你了吧......”

戈登满意的点点头，对薇尔莉特的汉堡给予了极高的评价。而他转过头看向吉米的汉堡时，眼中明显有着些许失望。

“这个汉堡卖相不怎么样啊。”

“吉米，你是怎么做的？”

吉米知道自己的汉堡肯定比不过薇尔莉特，但他还是骄傲的介绍了自己的菜品。

“这是我专门为素食主义者制作的一道菜，那就是素食汉堡。”

“汉堡肉派是用一大块花椰菜的厚切片代替的，中间夹了土豆泥，糖渍洋葱和菠菜。”

花椰菜肉排，戈登捏着下巴，对于这道料理做出了客观的评价。首先是花椰菜做肉排，一颗花椰菜也只能切出一块来，相当的浪费材料，味道也并不是很好。如果用蘑菇的根茎拟成肉丝来做，效果可以更好。同时里面加入土豆泥，在拿起来咬的时候很容易从里面流淌出来，滴到裤子上面。

因此，这第一轮的比赛，戈登宣布了薇尔莉特获胜，就好像所有人预料中的结果一样。

十一章：地狱厨房与自动手记人偶 : 互选食材

第二组，由蓝队的凯文对决红队的艾米丽。凯文对于自己设计的汉堡还是非常有自信的，他没有选择经典的鸡肉或者牛肉做里面的肉饼，而是选择了一大块鲈鱼，搭配炙烤过的菠萝，以及浅绿色的罗勒酱汁。

整款汉堡看上去十分的鲜艳有食欲，如果说薇尔莉特的汉堡是偏向尊贵稳重的深色色调，那么凯文的这个汉堡就是清新自然的浅色色调。乍一看，甚至比薇尔莉特的看起来还要让人有食欲一些。戈登捏着下巴走上前，他对鲈鱼的要求可是很高的，鲈鱼要是做不好，可别想在他的手上拿分。

“鲈鱼做的怎么样呢？”

用小刀切开汉堡中间的鱼肉，戈登看着中间如玉一般的光滑切面以及晶莹剔透的光泽，满意的点点头。

“鲈鱼做得很好。”

“但是我不太喜欢烤菠萝这个创意。”

“菠萝可以放在椰子冰激凌上面，那会是非常好的搭配，但夹在汉堡里，我并不看好。”

相比起凯文，艾米丽也选择了学习薇尔莉特的创意，用虾肉来作为汉堡肉的肉排。不过她并没有和薇尔莉特一样用整只龙虾的虾尾，而是将几只明虾捣碎，裹上面糊，炸制成了一块金黄的虾饼。然而就是她这样一个小聪明，做出来的汉堡却被戈登给完全否定了。

“你把那么好的明虾给做成了肉糜，这简直是暴殄天物。”

“艾米丽，汉堡排之所以被做成绞肉，是因为要好好利用牛身上没有办法做成牛排的边角碎肉，这就和制作香肠是一个道理。但是你却把这么好的虾给捣碎，有些本末倒置了。”

虽然两队都出现了失误，戈登仔细想了想，比起凯文的烤菠萝，艾米丽的碎虾更是无法原谅，因此这次的胜利戈登判给了男队。

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接下来是吉朗的火龙果炸鸡汉堡对上克罗地亚的紫甘蓝炸鸡汉堡，这两位都是来自南部村庄的朴素百姓，从未接受过教育，也没有感受过贵族的生活，正因如此，他们做出来的料理也更加淳朴，更加接近百姓真实的日常饮食。

两人都选择了炸鸡作为肉排，但区别就是，吉朗选择了红心火龙果汁去给面包染色，粉红分红的颜色看上去十分有趣，而克罗地亚选择了紫甘蓝和甜玉米来代替一般汉堡里面的生菜，美乃滋和番茄。