第606章 第606节 (3/4)
初赛的制作过程充满了挑战。法式长棍面包的制作工艺要求极高,面团的发酵时间和温度必须精确控制,否则就会影响面包的口感和质地。薇尔莉特凭借着多年的经验,轻松地应对着每一个环节。她将搅拌好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵,然后将发酵好的面团取出,进行排气和整形。她的手法娴熟,将面团整形成细长的条状,然后用锋利的刀片在面团表面割出漂亮的麦穗花纹。这不仅是为了美观,更是为了让面包在烘烤过程中能够均匀受热。
反观星朵朵那边,她在制作过程中遇到了一些困难。她的面团在发酵时出现了一些不均匀的情况,部分面团发酵过度,而部分面团则发酵不足。她顿时感到手足无措起来,但看见手法娴熟的薇尔莉特,好胜心驱使她忘记慌乱,而是迅速调整了烤箱的温度和发酵的时间,通过一些小技巧来挽救面团。经过一番努力,她自己的法式长棍面包也终于再次步入正轨。
比赛时间到了,选手们纷纷将自己的作品端上评委席。评委们戴上白色手套,仔细地观察着每一款面包的外观。他们用手轻轻敲击面包的表面,听声音来判断面包的酥脆程度。然后,他们用刀将面包切成薄片,品尝面包的口感,感受面粉的香气和面包的嚼劲。评委们一边品尝,一边进行讨论和打分,现场气氛紧张而又严肃。
薇尔莉特对于自己的作品自然是很有信心的,看着星朵朵紧张的样子,她自然的走到她旁边,慢慢牵起了对方的小肉手。右手被薇尔莉特握住后,星朵朵这才从紧张的情绪中解脱出来。
经过一番激烈的角逐,初赛的结果终于揭晓。薇尔莉特,星朵朵以及其余八位选手成功晋级决赛。而薇尔莉特此时也已经想好了决赛要制作的菜品是什么了。
决赛的主题是 “创意面包 —— 融合与创新”,这是一场对选手们创意和技艺的终极考验。选手们可以充分发挥自己的想象力和创造力,将不同国家和地区的面包制作工艺和食材进行融合,创造出一款独一无二的面包。
星朵朵决定在普通面包的基础上,在面团中加入了晒干的番茄干、黑橄榄、罗勒叶和橄榄油。在烘烤过程中,她还在面包表面撒上了一层薄薄的帕玛森芝士,使面包的口感更加丰富。这款面包的外观金黄酥脆,表面的芝士微微融化,散发出的香气。内部的面包组织松软有弹性,番茄干和黑橄榄的味道相互交融,罗勒叶的清香为面包增添了一份清新的气息。
不过,她还有一个味道非常浓烈的食材,蓝纹奶酪。
这种奶酪一但用好了,她的面包必将成为全场的焦点,而用不好,她的面包就会出现难以忍受的恶臭。星朵朵不希望留下遗憾,于是便开始制作起了这道特殊的奶酪酱。
其他选手也各显神通,他们的作品各具特色。有的选手将德国的碱水面包和法国的可颂面包进行了融合,创造出一款口感酥脆、味道独特的面包;有的选手将俄罗斯的大列巴和波兰的黑麦面包进行了创新,制作出一款充满东欧风情的面包。还有的甚至借鉴了汉堡包的制作方法,里面塞满了肉和新鲜的蔬菜。
薇尔莉特淡定的点燃烤炉的炉火,将大块的牛肋排放在火上炭烤,果木碳发出的香气,牛肋排被轻轻放上烤架。瞬间,油脂滴落在炭火上,发出 “滋滋” 的声响,伴随着一股浓郁的肉香,直冲鼻腔。
火焰时不时地从烤架缝隙中蹿出,将牛肋排的边缘烤至金黄。薇尔莉特在烤制过程中不断地翻转牛肋排,确保每一面都能均匀受热。每一次翻转,都能听到那美妙的滋滋声响。
随着时间的流逝,牛肋排的表面逐渐形成了一层的焦壳,颜色从金黄慢慢转变为深褐色,那是炭火赋予它的独特勋章。而内部的牛肉,在高温的作用下,逐渐由红色变为粉红色,鲜嫩多汁。薇尔莉特用一把锋利的小刀轻轻插入牛肋排,流出的汁水清澈而带着肉香,牛排变得酥烂入味。薇尔莉特此时又架起铸铁炒锅,在里面打入几枚鸡蛋,很快,喷香金黄的炒蛋便制作完毕。
“好了,这样应该没问题了。”
薇尔莉特将之前制作的法棍切开,将牛肋排的肉块用餐夹捣碎,酥烂的烤肉被捣成丝丝缕缕的状态,与美味的黑椒酱汁充分的融合在一起。薇尔莉特将法棍摆成热狗状,将牛肉满满的填充进去,随后再在上面铺上一层金黄色的炒蛋,散发的香味顿时让观众席的精灵们馋的直流口水。
“肉罐头加炒蛋,记得当时在军营里,当时的我,感觉这就是世界上最美味的食物。”
“虽然之前的比赛上,我也用这道菜向我的爱人致敬过,但是.......”
“在这个盛大的比赛现场,我希望用这道菜,再次表达我心中的爱与尊敬。”
随着时间的推移,大赛最终也渐渐落下帷幕,薇尔莉特并不是本次比赛的冠军,这次的冠军是大胆使用了特殊食材的星朵朵。看着站在领奖台上欢呼的小肉团,薇尔莉特打心底里为她高兴。不过现在,她也有需要处理的情况,因为许多小精灵,已经在她面前排起了长队,他们手里挥舞着漂亮的树叶,有些小家伙已经控制不住嘴角流出的口水了。
薇尔莉特的牛排面包虽然不是最出彩的,但无疑是出餐最快的,现在对薇尔莉特来说,比赛什么的已经无关紧要,满足这些小家伙们的期待,才是目前最要紧的事情.......
“艾蒂尔长官?”
听见薇尔莉特的呼唤,艾蒂尔也只得无奈的苦笑一声,从观众席上站起身来,结束了自己的闲散时光。
“知道啦知道啦,说吧,我要帮你做点什么?”
“艾蒂尔长官专门负责炒鸡蛋好不好
?我怕我又不小心把鸡蛋壳掉进碗里面。”
十五章:童话镇与自动手记人偶 : 蘑菇森林
面包大赛过后,小镇再次陷入了短暂的沉寂,但是这些颇有活力的小精灵们已经聚在一起,商量着下一次节日的举办地点和内容了。
对于艾蒂尔来说,假期就应该待在家里好好休息,与爱人一起享受安静恬淡的时光,薇尔莉特最初也是这样想的,但随着她对这个世界的深入了解,童年缺失的经历让她对周围的一切都感到好奇。
不过今天对她们来说,充满着一些小小的意外.......
“好吧,薇尔莉特,我们不得不面临这样一个问题了。”
“我们的房子,发霉了。”
因为身体变小的关系,两人一直以挖空了的芦柑皮当做居住的小屋,然而随着时间的流逝,原本圆润、色泽橙黄的芦柑,如今却被一层诡异的青色霉菌所侵占。
那青色的霉菌如同一张细密的蜘蛛网,肆意地在芦柑表面蔓延开来,将原本鲜亮的果皮遮去了大半。仔细看去,这些霉菌像是由无数细小的绒毛组成,每一根绒毛都纤细得几乎难以用肉眼分辨,它们相互交织缠绕,形成了一片片不规则的菌斑。
凑近闻去,一股刺鼻的酸腐味扑面而来,与芦柑原本清新的果香截然不同。这股酸腐味中还夹杂着一丝淡淡的霉味,让人不禁皱起眉头。曾经香甜的芦柑,如今已被这可恶的霉菌彻底改变,沦为了一堆散发着异味的腐物。
望着已经烂掉的房子,两人不得已需要开始搬家了。薇尔莉特负责将芦柑小屋里的家具搬出来,而艾蒂尔则是寻找可以继续搭建新屋子的素材。小木屋的维修进度还没有跟上,而艾蒂尔也不想再经历一次房屋的腐坏,所以她这次没有再次使用新鲜的芦柑,而是打起了香蕉树叶子的主意。