第178章 第178节 (3/4)
逸仙还没来得及查看滨江给自己发了什么内容,却发现有人在里面‘嘿咻嘿咻’地做着什么事情。
“哦,长春,你在这里做什么?”一进门,却是长春在忙活着。
“嘿嘿,逸仙姐姐,你来啦,正好,帮我!”看到逸仙,长春仿佛看到了救星一般,赶忙伸出惨白的小手,兴奋道。
“你这是...在和面?”仔细看了一下案牍,发现案牍上此刻正躺着一个白花花圆滚滚的团子,第一眼还真没看出来是什么,最终是靠着鼻子闻出来的。
“嗯嗯,我想给指挥官做个馒头。”
“馒头?为什么忽然间想做馒头了?”话是这么问,逸仙还是放下手中的平板,走到长春身边,替长春擦了擦惨白兮兮的脸蛋。
现在长春浑身上下白花花的,远远看去,容易把人吓一大跳。
“刚才跟指挥官聊天的时候,指挥官说他忽然有点想吃白面馒头,要蓬松有口感的,吃起来舒服,唔,反正逸仙姐姐你应该知道我在说什么吧!”长春手舞足蹈起来。
“大概了解了。奶香小馒头是吧。”
“嗯嗯,就是这个,就是这个!”长春很开心,“但指挥官说他想吃大一点的。”
“大点也行,馒头嘛,怎么做的好吃的~”逸仙挽起耳边的秀发,开始帮忙起来,说是帮,其实就是接手,毕竟长春这毛毛躁躁的小丫头片子,忙活一通,连面都没揉好。
“逸仙姐姐加油,我...搞不定这个!”见逸仙接手,长春立刻退避三舍,把位置让了出来。
“呵呵,你啊~”逸仙轻笑一声,在长春鼻子上捏了一下,道:“水和面粉放的比例还行,就是和面没和好,和面揉面呢,要做到盆光,面光,手光,三光的,你这揉的,浑身上下到处都白乎乎的东西,等下可得好好洗一下。”
“嘿嘿,要弄的光溜溜的啊,我连弄成团都做不好~”长春感慨道。
“要掌握手法的,你看着,像我这样,先揉一下,揣一下,感受一下面团的变形~”
“哇,好神奇,真的不沾面粉诶~圆滚滚,滑溜溜,白花花,我懂了!”
“这么大个团子,要多揉,揉多几下,揉匀称,揉结实,这样等下才能更好的发酵。”
“团子要多揉,嗯嗯,懂了,力气要大吗?”
“不能一味用蛮力的,那样受力不匀称,你看啊,力道不一样,这形变也不同,看着是不是不舒服啊~”
“哦哦,要均匀,要让团子形变匀称,这样才舒服~”
“现在揉的差不多了,要醒面~”
“醒面是?”
“可以理解成让面休息一下,毕竟,一直揉人家,面团也是会很生气的,让它休息一下,放松下来,这样才能变得蓬松酥软哦~”
“嗯嗯,要让团子好好休息,不能一直揉!”
“趁着这个时间,去准备其他的东西吧,我手把手教你~”
“好!”
第三百一十六章 这样也好
“指挥官,你...没事吧~”花了一上午的时间把蓬松馒头做好,正兴高采烈地往景苏房间送,且幻想着等下见面会怎么被景苏夸奖的长春,在半道上遇到了刚从房间出来,面容枯槁、气息漂浮、双眸无力的景苏,担心道。
“我...没事...”景苏有气无力地回答一句,“只是,多少有点累而已。”
“哦...那个...指挥官,我给你送了点馒头,我亲手...”长春朝景苏递出自己手中的盘子,小心翼翼道。
可长春话还没说完,却见景苏一把抢过盘子,打开盖,掏出馒头就大快朵颐起来。
“指挥官,别吃的那么着急,还,还有很多。”景苏这番狼吞虎咽的模样多少把长春吓了一跳,她还是第一次见景苏吃东西吃的这么着急。
倘若景苏知道长春在想些什么,心中肯定会呵呵一声,能不着急吗?好不容易找个机会出来透透气,可得赶紧把自己整的饱饱的。
“不着急,等下就该着急了!”景苏被噎了一口,长春眼疾手快,递了一杯水过来,景苏一口喝下,这才缓过来。
“什么着急不着急了?”