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第88章 第88节 (2/4)

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千早爱音仔细观察截面的雪白色鱼肉,露出笑容,“就是这里了!”

既然已经找到了肉质最佳的部位,千早爱意随即便开始了繁琐的刀功处理。

“爱音酱你这是打算做什么?”

长崎素世看着千早爱音利落的处理着砧板上的法国银鳕鱼,对于厨艺颇感兴趣的她好奇的开口问道。

“我打算用这条法国银鳕鱼来做一道银鳕鱼绿茶狮子头。”

千早爱音不慌不忙的处理着砧板上的法国银鳕鱼。

“狮子头?”

这回轮到长崎素世不解了,光从字面意思她怎么也没有办法把“法国银鳕鱼”和“狮子头”联系在一起。

“狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜,做法始于隋朝,最初的名字叫葵花斩肉,依照传统做法,是将六成肥肉、四成瘦肉,加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,肥而不腻……”

千早爱音干脆给长崎素世充当起了解说员。

“总之这是一道形式很自由的料理,即使是加虾仁,加蟹粉,或者直接把五花肉这味主食材,替换成其它东西也都是可以的,就比如我现在做的这道鳕鱼狮子头!”

“我打算弃猪肉不用,选择将肉质最细嫩的鳕鱼肉,去皮去骨,切成肉泥来使用。然后再……”

千早爱音正要继续讲解下去的时候,突然意识到了什么连忙止住了自己的嘴巴。

“嗯?爱音酱你怎么不说了?”

原本正打算记录一下千早爱音这道菜的食谱是什么样子的,毕竟之前彩虹魔境事件时在尝过千早爱音那般高超的手艺之后,即使千早爱音那天突然说自己是什么厨神下凡,长崎素世都会觉得有九成真。

“食谱的话吃完饭之后我是可以传给soyorin啦~我是觉得现在就把所有的东西都对soyorin全部托盘而出的话,待会吃起东西来就会少了几分期待感和神秘感。”

千早爱音就此打住的原因,是不想影响到长崎素世待会进食时的体验。

“那我就先出去客厅等你了,我现在已经开始期待待会爱音酱你会端上什么样的食物了呢。”

长崎素世听到这里后,明白千早爱音也是为了自己着想,随即也很善解人意的转身离开了厨房。

千早爱音就这样一直目送着长崎素世纤细柔弱的背影,直至其完全的消失在自己的视线中。

第一卷 : 第一百四十话 你的开心就是

最好

长崎素世只是在客厅之中稍作等待,千早爱音便端着鳕鱼刺身、银鳕鱼绿茶狮子头以及长崎素世此前用电饭煲煮的饭来到了餐桌旁,将手上的东西一一摆好。

“开饭咯~”

千早爱音张开嗓门招呼坐在沙发上的长崎素世吃饭了。

长崎素世自然不是那种会等到催了才会动身的人,千早爱音刚将手上的饭菜摆桌放好,长崎素世便已经在自己的位置上坐好了。

看着餐桌上的饭菜,长崎素世根据以前吃饭时的习惯,选择了先将手中的筷子指向了冒着冰冷寒气盘子里的法国银鳕鱼刺身。

长崎素世将生鱼片夹到在盘子之外,筷子轻轻一敲。

撕拉。

好像****一般,法国银鳕鱼刺身失去了束缚,一朵生鱼片玫瑰花在碗中绽放,如同柔滑的绸缎,铺卷开来,最终变成了一块巴掌大的白色鱼片,薄薄的,平摊于碗底。

灯光之下,生鱼片玫瑰花朵绽放的过程,让长崎素世隐隐见到了一条在南极水域跃动的肥美鳕鱼。

“不愧是soyorin,一下子就识破我的这么点小伎俩。”

千早爱音摸了摸自己后脑勺,憨憨一笑。

“小伎俩?”

“这份刀功,我妈妈带我去过的那些专精日式料理几十年的老主厨,都未必强过你。”

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