第38章 第38节 （4/4）

上一章水了一百多字歌词，这章多写了两百字，抵消了啊

第一卷 : 第七十六章 玩累了可以直接睡，没事的

十来分钟后，清水透端着一个大铁盘子，一口气把所有切好的肉都端了出来。

事先没准备专业的电火锅，只好暂时用一个大号不锈钢盆，放在电磁炉上代替。

加入一瓶2L的矿泉水，放进白萝卜、红枣跟枸杞，本来还应该放点牛肉丸跟牛杂的，但今天显然是来不及弄了。

水开之后，先把胸口捞，也就是胸口油放进去，跟别的涮个几秒就得赶紧吃，不然就口感就老了的部位不同，它越煮反而越脆。

而且还能跟北方吃铜锅涮羊肉时，先下的羊尾油一样，起到一个给汤底增加油脂的作用。

“哇哦~这肉，也切的太漂亮了吧？”绿仙第一时间凑到餐桌前，看着盘子里纹路分明的牛肉，忍不住惊叹。

“跟专业的比，差的还是有点远，肉也不够新鲜，有机会请你们吃正宗的。”

虽然也是今天现宰的牛，但时间已经超过了十二个小时，口感肯定会稍微差一点。

潮X本地的牛肉火锅，都是开在屠宰场边上的，肉送到店里的时候还在跳，要是还嫌不够新鲜就只能去抱着牛啃了。

蘸料也只有沙茶酱、炸蒜酥跟葱油，怕她们吃不了辣，清水透连辣椒酱都没给加。

本来响铃卷，也就是炸腐竹也是必不可少的，可这不是没找着卖的地方吗？