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第110章 第110节 (3/4)

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没在再去理这个小孩子了,士郎这时已经将准备好的食材拿了出来,顺手将油倒在锅的边沿,再放入了料酒。

轰~!!!手中举着锅稍稍前倾,颠起的油雾,跟料酒的作用下,炉台的飞起的火星,一道一米多高的火柱,瞬间升腾而起,将锅中的肉一同烧了起来。

“……”黑人小屁孩震惊的合不上嘴,手上拿着的火柴都掉在地上了。

士郎在黑人小屁孩的惊呆了目光下,迅速颠锅,被他用精湛的刀功切成一片片花朵形状的猪腰子,在火焰翻滚,就像是燃烧着红莲。

这是一种华夏料理之中名为‘勾火’技巧,在于用很高的温度,在最短时间将料理烧好,最大程度将食材本身拥有的美味保留。但是这种技巧对于厨师在火候上的把握的要求很高。

一旦上边的油,烧光的话,料理就会瞬间烧焦。就算处理的及时,也可能会留下一种油烟味。

不过这些对于少年来说,倒也并不算太难,最后爆炒腰花便完成了。

“来,小孩子不要钱,别客气,去那边的空位上吃吧。”士郎将这份料理分为了几个小碟,递了一份给小屁孩,请推着他的背说道。

“哦哦……。”小屁孩捧过碟子,乖乖的走向了摆出的座椅那边去了。他眼里闪着星星,原来除了超级英雄、跟纵火犯以外,能把火弄得那么帅的还有厨师啊!

于是在少年不知道的情况下,又挽救一位熊孩子的未来。

“我们要一份刚才冒火的那个。”排队上前的游客说道。

“我们也是。”下一对客人如是说道。

一大盘的爆炒腰花便兜售一空了。

虽然是在欧洲,但就算是下水,也还是很受欢迎的样子。

毕竟这里是吃蜗牛的法兰西人,除了鸡鸭鹅肝跟鸡胗外,像是用猪肚、猪大肠、猪小肠、猪血之类料理,制作的香肠,还有用猪头部的肉做成的肉冻。

“噢哦,已经没有了吗?”后边排队的男女很遗憾的说道。

这时棚子里边响起了叮的一声。

“请稍等,现在材料还有哦,量不是问题。这段时间来品尝一下,这边的烤奶酪面包怎么样?”士郎微笑着打开了烤箱,从里面飘出了浓郁的香味。

夹着香肠的夹心面包,从左到右加入了不同的奶酪,因为难得来到了奶酪之乡,这边的厨艺科又有获得材料的渠道,所以他干脆将本地产的好几种比较特殊的奶酪都拿来试试了。

有着漂亮橙红颜色的盐水水洗奶酪,装入碗中就连表皮都保持着一定湿度跟柔软性,里面非常粘稠,吃起来香味醇厚。

还有味道有些重的蓝奶酪,因为含有青霉菌,在发酵之后,奶酪之中形成了如同天然大理石般 的蓝绿色花纹,味道浓郁,对于不习惯的人来说甚至有些刺鼻,不过入口鲜咸,随后便是酸甜。

“咕嘟~!”男男女女们闻到了香味,都忍不住的吞了下口水。

“那我就来一份吧。”

“我也是。”

“好的,请稍等。”士郎戴上隔热手套,将盘子里的面包都取了出来,然后夹在了一个个盘子上之中,摆到了前台的桌子上。

士郎从冰柜里拿出了再次取出了好几份腌制好的猪腰子,切成莲花状。再将洗好的配菜用菜刀拿出切好。

“哇哦~!!”周围的游客,纷纷拿出了手机录像上传朋友圈。

“哼~!”绘里奈瞥了眼少年的那边,自己这边的也表演了起来,将磨好的特质香料粉末,如同天女散花一般,撒在了并排在一起的一碗碗培根烤蛋上,为金色的蛋黄宝石之上又填加了晶莹的银色细粒。

随着游客越来越多,桌子边整齐堆叠着的,是使用过的餐盘数量也在不断的增加。其他厨师们也拿出了自己的拿手料理,吸引着一道道长龙。

游客们一摊又一摊吃得笑容满怀,一扫之前几天的无精打采,每个人的脸上都容光焕发了起来。

虽然,不过结果来说,使用的盘子的数量还是以士郎跟绘里奈压倒性的胜利,因为两人的表演,加上人们带着游玩的心情,自然会想要吃上一些异国风情的食物的心理。

当然最重要的果然还得是美味,让人吃了一次还想吃第二次的美味。

在一点点的优势的积累下,等到比赛结束的时候,数量以士郎的五百盘,胜过了绘里奈的四百五十盘。

至于第三名的法兰西的厨师是光荣的整数三百盘,其他都只有二百多盘。

“可恶,果然东方那边的厨师都是怪物吗?!”法国厨艺科的学生们消沉的抱在了一起。

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