第116章 第116节 （1/4）

无论能不能赢，苏泽都是支持切绘里奈的，不过，最近绘里奈确实不怎么爱做那种华丽到极点的料理了。

这是绘里奈以前很爱做的类型。

一做出来，就会令人忍不住‘喔哦’感叹的精致。

从食材的品质，再到摆盘，料理的塑形、外观，香气包括名字，都要用的气派至极。

很符合绘里奈的性格，但随着时间的流逝，绘里奈也渐渐不爱做这种料理了。

“绘里奈要做的料理，应该是蟹黄豆腐。”苏泽看着绘里奈的动作，推测出来要做的料理是什么了。

“这不是一道京菜吗？”徐晟一听这名字，反问道，最基本的功底，他还是有的。

豆腐系的料理中，中华毫无疑问是派系最多，最分明，也是对豆腐料理研究最深的。

“不仅是京菜，江浙菜、淮扬菜也有这道菜。”苏泽继续说道。

珍稀食材这种料理题材，不拘泥于料理的品类，注重的是用料，用什么珍稀的食材做出什么样的料理。

小林龙胆擅长的是用冷门的珍稀肉制品做以肉食为主体的料理。

切绘里奈会的就比较多了。

“为什么切绘里奈会这道菜呢？”徐晟懵的肯定不是京菜不京菜，江浙菜不江浙菜的问题。

这玩意还需要科普吗？

问题是出在，为什么绘里奈会这样一道中国菜系的料理。

“这是我们家比较常吃的料理，会很正常的。”苏泽在旁回答道。

蟹黄豆腐，那是相当好吃的。

是唯一一道，从理奈到真一，都喜欢吃的料理，选取的蟹黄足够好，豆腐处理到位，将蟹黄和豆腐契合在一起，配合上汤底的味道，口感极佳。

不过，这个料理，由于选料可能比较昂贵，一般情况下，大部分人都是拿鸭蛋黄来替代蟹黄的作用。

既然是珍稀食材的料理比拼，绘里奈核心的部分，无疑是要用到真蟹黄的。

而且，他们家的蟹黄豆腐，就从来不会用鸭蛋黄来代替蟹黄的作用。

所以，这料理做出来，真的很费钱。

鸭蛋黄来代替蟹黄的作用，只需要两块钱的成本，而原汁原味用蟹黄，用的还是养得最肥美，最好的海洋蟹，成本就要翻上千倍。

因为一只海洋蟹的蟹黄是不足以支撑整个料理的，那一点点的蟹黄又怎么够用呢？

徐晟露出一幅黑人问号脸的表情。

？？？

你们家，请问是你正式入赘到了切家，还是说你也是一个富家子弟？

蟹黄豆腐用真蟹黄，还是用上好的珍稀蟹种上的蟹黄，那也太富了吧。

什么家庭，还常吃的那种？

切绘里奈这边的动作矫捷而迅速，这料理是她做的比较多的，灵魂共鸣，配合上从小打磨的料理功底，做出来不费劲，费劲的只是在刨开螃蟹的蟹黄上，这里是有些麻烦的。

“做好了。”切绘里奈将这份蟹黄豆腐的上层洒点葱花，充溢而来的香气，令切真M都来了点兴趣。

切真M轻轻吸了吸香味儿。

这股香味，没有让她产生生理上的抗拒感，这是一份可以食用的料理。

能吃。

也终于能吃一份料理了。