第154章 第154节 （3/4）

第一点，他们不是长期在美食街经营料理店的人，不用去考虑做一些能积累口碑和招牌的‘稳定’料理。

只是临时在‘圣诞节’这个假期内经营几天的情况下，那就做一些只能在圣诞节里能吃到，带点圣诞特色的料理。

第二点，美食街上的主食店够多了，再想办法和这些店竞争主食，有些硬碰硬，而且口碑也比不过。

小野家的寿司，全日本都出名。

他们再考虑去做个寿司店，旁边正好有小野寿司，这些来度假的游客，选择小野寿司店，还是他们的寿司店，一目了然。

第三点。

幸平创真也正想试试看自己其它料理上的水平能走多远，做甜品，对他自身也是一个挑战，这是很值得试试看的东西。

苏泽微微点头。

幸平创真很有想法，虽然有取巧的嫌疑，但是思路是对的，这样做针对性的料理，在特殊的假期内，甚至可能会有畅销的概率出现。

但是，幸平创真可能有一点没有考虑过，这种圣诞节里，其他的料理店又怎么可能不推出圣诞款的料理来庆祝。

他能想到，其它正在美食街营业的料理店想不到？

这些料理店或多或少都会推出一点跟圣诞搭边的新料理，幸平创真想法很好，围绕着圣诞主题做料理，但他还是太年轻了。

把料理店的商战想得过于简单。

“而我要隆重拿出来的主题料理，便是——幸平流-盛夏圣诞节蛋糕。”幸平创真一天下来，都在针对这个蛋糕料理做准备，现在都想好了名字。

只是，这个起名风格颇有苏泽的风范。

苏泽想不到起什么名字，也会随便套个名字上去。

不过说起来，自己这个构思之中，好像也能添加一些圣诞元素进去。

左右两边摆着两种地区风格的料理，中间是可以摆个大蛋糕来庆祝这个圣诞节的。

而且，绘里奈也挺钟爱这种甜品的。

堂岛银点了点头，幸平创真的这个思路，就已经立于不败之地了，就主打圣诞系料理，准错不了，这段时间来远月度假村的，都是圣诞假期来度假的。

这是专门针对了受众人群做出来的选择。

“这个方案不错，那么切绘里奈你们组的准备呢？”堂岛银放在了一个关键点上，“还有你们这次料理店的主帅是谁？”

“我们选择的主帅是苏泽。”切绘里奈直接说道。

剩下三个人没有任何的异议。

昨天的苏泽实力表现，叶山亮大概知道自己这次在团队里的地位是什么了。

工具人，一个嗅觉比较好的香料人罢了。

而叶山亮的默不作声。

其他人很快就清楚了，这次冬季特训，起初大家都怀疑荒废一年时间的苏泽会持下滑的曲线，但实际的情况，或许和他们想的不太一样。

“我们组的框架是把餐厅分为两个部位，一边做我擅长的东方料理，一边做绘里奈擅长的西方料理，做完以后就摆在桌台上，客人们喜欢什么就拿什么，就各点开花，百家争鸣吧，什么流派的料理，都会拿上来。”苏泽粗略介绍了一下这个思路。

其实没有什么有的没的，也没什么战略级的概念，就是拼硬实力，苏泽把他会的料理做出来，绘里奈也做她擅长的料理。

就抓着个人能力这边稳扎稳打。

客人怎么来的，冲着什么去的，不正是味道吗？

他们又不缺这实力。

“怎么听起来像是网球场打双打，一人分一半场地来打？”堂岛银嘴角微微一抽。

绘里奈和苏泽的逻辑，他发现自己永远跟不上。