第171章 第171节 (1/4)
它有股狂热,有股冲击力,它虽有内敛却没有半点的退却,像是淡入心扉的甜味儿。
这到底是怎么做出来的!
我竟然有着想要再来一块的欲望。
切仙左卫门的内心不断低语着。
......
第44章 纯Freestyle出品?
对于糖的转化处理,苏泽那必须是有自己一套见解和处理,毕竟糖类料理是一个很重要的分类,甜食在市场上,向来都是销量大户。
适龄人员,从下至上。
什么都有。
而且,什么时候都能吃糖。
上班累了,来一块糖,下午茶的时候,点个甜品给自己加把劲,用分子料理做块‘糖’,对于苏泽个人而言,并不困难。
事实上,单论料理,如果苏泽只做这几块糖的话,胜算反而更大一些,而他这可不是临时起意,随便捣鼓出来的几块糖。
其中还是暗含了苏泽多年利用分子料理做糖的经验,在球化的过程中,他在几种料理中添加了一份被他用温水调剂到适量的蜂蜜。
这糖的味道,可以确保够甜,而不腻,而且还有一定的营养价值所在。
他会做的糖类料理是很多的。
这种分子料理的糖果,是相对容易处理的,方便做出苏泽想要的口味,毕竟糖最需要仪器来进行口味上的校准,而苏泽在切爱丽丝的日记帮助下,对分子料理也有十几年的经验。
苏泽现在做料理,都已经养成了神经反射般的能力,只要一抬手就能闪出千万种料理的做法,甚至能按照最佳的方针去进行应对。
而这块糖,用苏泽的想法来说,那就是和切绘里奈生活几十年下来的感觉,绘里奈就是这种能在生活中,随时给苏泽带来甜味的人。
她的生气,她的微笑,她的想法,她跳脱时的呆萌,是能用这块糖来诠释的。
即便是一同生活了十年、二十年、三十年。
苏泽低下头来,想起生活的点点滴滴,仍然没有半点的厌倦,人生就像是糖果,你永远不知道下一颗是苦是甜。
但是苏泽知道,他的人生,他的下一颗糖果,就是像这块糖果一样甘甜的。
我爱吃的,她还吃的。
还有他们爱吃的味道。
“能说说,这块糖和这幅画的联系吗?”切仙左卫门却微皱着眉头问道。
糖是块好糖。
切仙左卫门很喜欢。
画也是幅好画。
切仙左卫门同样欣赏。
但两者放在一起,就破坏了整体性,画只能看,而不能吃,糖吃了,却和画很难有任何的联系。
苏泽的问题,不在于糖的不好,也不在于这份画像料理的画不够出色,而是这两份料理合二为一,出现了整体性的不协调感。
另外一边,森克-阿德里亚的这份料理,发挥也不错,可是苏泽这份糖果即便是有名家风范,但是两个料理的效果,没有太过于明显的差距。
森克-阿德里亚怎么说也是前世界第一料理人,经验摆在那里,他的料理展现出来的东西,差吗?
显然不差。
苏泽口味上略胜一筹,可是作品结构上却出现了极大的问题。