第277章 第277节 （4/4）

田所惠见状安心了一些。

接下来，十花也端上了她的菜品。

她制作的是【意式烤蔬菜塔】。

挑选小胡萝卜、芦笋、菊苣、樱桃番茄等蔬菜为主材，对每种蔬菜根据其特性，进行不同温度与方式的烤制。

并搭配不同的香草油，迷迭香、百里香、罗勒等。

最后，再以陈酿的巴萨米克醋膏完成收尾。

这道菜品充满建筑般的几何美感。

烤制到完美状态的蔬菜以塔状立体堆叠，色彩对比强烈。

胡萝卜的亮橙，芦笋的翠绿，菊苣的紫红，番茄的艳红，蔬菜表面闪烁着橄榄油健康的光泽，几滴深褐色的巴萨米克醋膏点缀其上，显得异常诱人。

相比起田所惠的【四季野菜法式冻】，十花的这道菜在香味上更具强烈的冲击力与层次感。

首先是高温烤制带来的各种独特蔬菜焦香，随后是迷迭香等香草的浓郁气息，最后是陈年巴萨米克醋那深邃复杂带着果干与木桶甜香的酸气，所有香味融合在一起，层次分明又丝毫不显得杂乱。

十花自信地看着评委们，说道：“请品尝。”

“精准到恐怖的控制力，每一种蔬菜都处于它口感与风味的巅峰，而那滴醋，是决定性的因素。”

“蔬菜的味道和香草的味道完美融合，我仿佛走进了一栋复杂的味觉建筑！”