第25章 第25节 (4/4)
后来,徐福率领船队扬帆东渡,抵达了后世的日本,也将枣酒的酿造技艺传播到了那里。
由此可见,枣酒的历史至少可追溯至两千多年前。
早在民间,就有人发现了这一佳酿。
至于当时是否还有其他水果被用于酿酒,虽已难以考证,但可以确定的是,在秦朝之前,果酒酿造就已在民间悄然兴起。
到了汉唐时期,果酒更是迎来了蓬勃发展。
汉人东方朔在千童镇,以红枣搭配香草再度精心酿造,酿出的酒香气浓郁、口感醇厚。
在京剧《捉放曹》中,便有“饶安沽酒走一遭”的唱段,侧面印证了当时千童酒的盛名。
到了唐代,千童酒更是备受文人雅士的青睐。
唐代大诗人李贺曾写下“琉璃钟,琥珀浓,小槽酒滴珍珠红”的名句,赞誉的正是千童酒。
唐朝经济繁荣,百姓生活富足,对生活品质的追求也日益提升,果酒的发展由此进入快车道,各类果酒如雨后春笋般涌现,呈现出一片繁荣景象。
传说杨贵妃对石榴酒情有独钟,唐玄宗还特意安排专人专为她酿造石榴佳酿。