第205章 第205节 (2/4)
多余的时间,他都用来给亚十礼和九千代开小灶,指导规范她们的每一项细节,指出有待提高的部分。
比如刀工不是很熟练,将菜切得太大块了;食材选用的不是很好,没有把除精华外的其余部位去除干净;面点的捶打时间不够,也不够均匀;配比不够完美、烘烤时间不能精确到秒等等。
他之所以能用相同的材料配方,做出远超别人味道的美食,就是因为他对这些细节的把握,比常人要敏感得多。
平常人不会在意的些许赘余材料,在他眼里就是会产生一系列化合反应的不安定味蕾炸弹;
他人看起来差不多的配菜大小、形状,在他眼里,是精确到毫米级的艺术品,多一点少一点,他都看着不舒服;
别人不会注意的烤箱火力,在他这里会先用试验品试验几分钟,等到明确之后,再用精确到秒的时间来控制;
对其他人来说捶打得差不多就好的面团,在他手下,即使是多锤几下少锤几下,也有明显的区别……
还有酵母和加水的多少、根据不同数量食材所应放入的调料、煎炒时的随机应变……
只有每一项步骤都做到最佳,才能达到他的水准,但那不用说也知道,是一件非常困难的事情。
他之所以能做到,除了天生对细微之处的敏感察觉,也是日复一日的不断修炼。
尽管他下厨的次数不多,但他对细节苛责的训练,却一刻也没停过。
比如对数字与量的敏感把握,就是通过缝纫与裁剪布匹服装时训练出来的,不做到那种程度,是做不出毫米级误差都不被允许的顶级服饰的。
这一点,他从小就在家里深深体会到了。
再比如弹奏音乐时,如果不是为了即兴演奏,那对乐谱的把控,也要做到毫秒级才行。因为一秒的时间,就已经足够弹出几十个音符了。
想要成为专业演奏家,那在长达几分钟的曲子、甚至一两个小时的音乐会里,一个拍子、一个音符的失误都不能有。
其实世界上几乎所有的领域,到了最后都是相通的,都是对细节的极致把控,以及天赋努力带来的积累浇灌。
但一些通道上的差别,让其它天才无法像他一样,能轻易将一行的经验带入另一行而已。
他比其它人出色的地方,也就是在这里了。
别人修炼一个领域就只是一个领域,他在修炼时,谋求的是更根本的东西。
某种方面来说,这也得感谢这具从小遭难的身体,让他能看到别人看不到的视角,感受到更加细致入微的东西(痛苦)。
因为对所有的东西都没什么特别的偏爱,所以反而能以平常心去偏爱所有的东西。
世上之事,有时真是神秘叵测。
第261章 比海贼王还自由的男人
“少爷,衣远大人那边发来联络,说再过半个小时,他们就会到了。”
十一点左右,女仆长八十岛壹与走到正享受着难得指导妹妹感觉的樱小路才华身边,向他汇报刚刚收到的行程。
樱小路才华轻轻点了点头:“我知道了,麻烦你去将这个消息也告诉下美姐。”
“是。”八十岛壹与弯腰行礼,然后缓慢退出厨房。
他晃了晃关节,发出指示:“好了,练习时间终了!亚十礼,我们要正式开始了!”
“好的,兄长大人!”亚十礼停下手中的活计,微笑着将手交织在身前。
两人抛开刚才的所有练习品,开始火速准备起来。
原本还算清静的宽敞厨房,立马响起沸腾激烈的刺耳油鸣声。
火焰与铁器的交织碰撞,烩出一幅色香无匹的视嗅觉盛宴图。
……
直至收到对方还有五分钟到达的消息,他才暂且停下了动作——从刚才开始,这里就只剩下他一个人了。
一方面是他的技术更强,更适合用来招待客人;
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