第5章 第5节 (3/4)
做完这一切时间来到下午,忙活了大半天两人滴水未进。野猪虽然解刨好了,可要想长时间保存需要用盐腌制或者烟熏。腌制的话盐不够,九霄一共就两包盐一共才1000g,这次带了一包500g。腌肉一斤至少需要20g,虽然可以用粗盐但眼下已经没时间制作粗盐了。
搭了个简易的框架,把野猪肉一块一块的挂在框架上。然后把框架斜放在地上,目测呈45°夹角,用两根Y形的木棍做支撑。再找来一些石块把支架的两边围住,用泥土把缝隙尽可能的堵死,这么做的目的是把柴火产生的烟雾留在这个空间里面,使肉质均匀的被烟熏。
由于野猪肉太多,要分两次才能完成烟熏。由于天气的原因,所有的肉必须在24内小时完成烟熏,否则有变质的风险。
看来今天注定又是一个不眠夜了啊,一轮烟熏就要七八个小时,两轮下来就要到明天早上了。
熏肉是个技术活,熏制过程中,火候的控制非常关键。火大容易烧焦,火小则熏制不透。熏料使用松柏最好,但眼下没有这个条件,只能看见什么用什么了。所幸九霄在华夏时有过几次熏肉经验,试了几次就掌握了火候。
九霄自己掌握诀窍后把技巧和注意事项教给了萨尼娅,九霄准备去林地里面找找有没有大叶片的植物,烟熏架需要封顶。
来到林地兜兜转转,没过多久九霄就发现了一大片芭蕉树群,树上还有一串串青色的芭蕉。真是想打瞌睡就有人送枕,这下不仅解决了烟熏架封顶的问题,就连今天的食物和水的问题都解决了。
用斧子砍了一根粗壮的芭蕉树,九霄运起魔力强化身体,一溜烟就回了营地。
一回到营地,九霄就麻利地将芭蕉叶撕下来,铺在烟熏架的上方,既能防水,又能让烟雾更好地在内部循环。萨尼娅见状,也迅速行动起来,帮忙固定芭蕉叶,确保它们不会被风吹走。
“九霄,你真是个天才!”萨尼娅边忙边笑道,眼中尽是对九霄的敬佩。
九霄不好意思地挠了挠头,心里却是美滋滋的。自己的努力获得了别人的认可本身就是一件让人开心的事,更何况对方还是一个美少女......两两相加本应该是一件更加......emem怪起来了。
白,都可以白!
安排好烟熏架后,九霄又开始卖弄起自己的学识来。
“萨尼娅,你知吗,芭蕉树其实也是可以吃的。”
闻言,萨尼娅眼中带着三分疑惑,三分震惊和四分期待的朝着九霄望了过来。
“是吗,怎么个吃法?”
九霄拿起斧子,把芭蕉树的外层劈开,露出洁白的芭蕉芯。九霄把芭蕉芯分成两半,递给萨尼娅一截,自己先咬了一口芭蕉芯,用眼神示意萨尼娅也尝尝。
萨尼娅也张开小嘴,小小的咬了一口。
“嗯~,没有什么味道,但是水分很足,口感很鲜嫩、脆爽,我以前都不知道这玩意居然可以吃。”
九霄笑了笑,道:“可以沾点盐试试,就这么吃确实差点感觉。”
九霄拿出盐沾了一点,萨尼娅也如法炮制,果然沾了盐后味道好了不少。
吃完芭蕉芯,九霄又从芭蕉树上摘下了几串青色的芭蕉,虽然还未完全成熟,但烤熟后也能作为迟来的午餐。他找来干柴,重新点燃了一堆火,将芭蕉放在火上慢慢烤制。
“来萨尼娅,来尝尝这个。”
九霄递了一串烤得金黄的芭蕉给萨尼娅。萨尼娅接过,轻轻咬了一口,随即露出了满足的笑容,“真好吃,九霄,你总能找到办法。”
九霄神气道:“那是,也不看看我是谁。要知道,我的外号可是源.埃德·九霄.斯塔福德,别人见了我可都要尊称我一句德爷的男人。”
抛开三天饿九顿不谈,德爷还是很强的。
萨尼娅虽然不知道这个梗,但她还是很配合的夸赞道:“嗯嗯,九霄最厉害了!”
就这样,九霄在萨尼娅的一声声夸赞中迷失了自我。
转眼间,时间来到了晚上。第一轮的肉已经熏好了,看着今天的劳动成果,彼此都露出了满意的笑容。晚餐是烧烤烟熏猪心和猪肝,再配上芭蕉芯,蛋白质和碳水都给你安排到位,在这荒无人烟的地方已经是一顿非常不错的晚餐了。
并且接下来的很长一段时间,都不用为了蛋白质的来源发愁了。野猪,你真是我们的英雄!
野猪:“听我说,谢谢你全家。”
第二天一大早,肉都全部熏好了。两人虽然都累得不行,可精神依然很亢奋。九霄用芭蕉叶把熏好的野猪肉都包了起来,准备直接带回海边的营地。
两百斤的野猪,刨除内脏,熏干后,不过百十来斤,两人轻轻松松就能带走。顺着昨天留下的标记,一路上平平安安的回到了海边石窟。
一回到安全地带,两人的精神一放松,倒头就睡。
PS1:今天下班太晚只有一章2K抱歉了A