第208章 第208节 (2/3)
更浓郁的香气:一种独特的、温暖人心的油润肉香,与鸡汤的鲜味完美融合。
更顺滑的口感:汤汁入口更加醇厚、丝滑,味道层次瞬间丰富起来。
更油润的光泽:汤的表面泛着诱人的金色油光,看起来就让人食欲大开。
看着给人一种,这人真的挺会做菜的样子的感觉。
简单吃了一口,虽然没有什么惊艳的感觉,但是有一种熟悉的味道。
“是不是有熟悉的味道。”文若珂一脸自豪的说道,“别想,就当是妈……”
“方便面呢……”林辙扶额无奈道。
“泡鸡汤就别加胡椒粉包啊。”徐景辉吐槽道。
“嗯……一时不知道,该说什么……”张浩本来无话可说,但是前面两人都说话了,他不说话也不好。
也难怪闻着有熟悉的味道,一喝就确定了,在蛋花的腥味下面,那就是方便面的汤,只有是什么xx鸡汤,就不知道了。
……
“某种意义上,怎么说呢……”徐景辉无奈道,“除了苏彦,你们几个的女子力,在料理这方面不是很足呢。”
“另外……不支持浪费……”
张浩很蓝瘦,毕竟最浪费的就是他对象了,弄得他这种正确话,都底气不足。
“然后……嗯……排名是……”
铁头战士徐景辉突然停了下来,他不是因为几位女性越来越黑线了,所以才停下来的。
而是林辙没有搭腔,他和张浩默契度一般,没有办法弄出一唱一和的感觉啊。
“老林,你……”
转头一看,林辙已经洗完手了,准备开始做菜了。
“彦姐,帮我去一些牛奶。”林辙笑道,“那么多方便面,总要处理掉,而且突然想吃蛋包方便面了。”
蛋包方便面?
众人心里突然疑惑,但是林辙也懒得管这些。
瞄了一眼这个鸡蛋,是可生食型的,应该是防止哪位做的太生,导致拉肚子。
不过,这样也好,可以做流心蛋包面。
蛋包方便面,说的很利害的样子,实际上和蛋包饭一样,几乎没有一毛钱的区别,无非就是下面的料换了。
第一步准备蛋液:同样将鸡蛋、牛奶、盐搅匀。最好可以将蛋液过筛一遍,滤掉系带,口感更顺滑。
第二步就是煮方便面了,本来煮面水要用来做汤的,但是被倒掉了,拿文若珂的方便面鸡汤过滤后,凑合一下吧。
第三步煎流心蛋包,这个蛮关键的,需要稍微认真下。
平底锅用中火烧热,加入比平时炒菜多一点的油。油热后倒入蛋液,用筷子快速在锅中心画小圈搅拌,同时另一只手晃动锅子。
当蛋液底部开始凝固,但表面大部分还是液态时,将锅子倾斜,用筷子将边缘凝固的蛋皮从四周向中间推,整理成一个纺锤形或橄榄形。
继续加热几秒钟,让外表定型,但内部保持流心状态。这个过程大约持续30-45秒。
第四步出锅:将锅子倾斜,用筷子或锅铲小心地将成型的流心蛋包滑到面条上。
“你们要吃的,吃一下吧。”林辙把蛋包面端上了桌,“教室里的平底锅的重量,不是很习惯,所以可能有些地方,不是很光滑。”
他这话,就是针对徐景辉的,要是他突然杠一下,就很麻烦的。
但是林辙因为太了解徐景辉,导致对人性有一丝误解。