第23章 第23节 （1/4）

“很明显那不是烧麦料理。”吴子明解释道：“我认为符先生的选材有些问题。”

“选材有问题？”托尼面色不善的看向吴子明。

“是新鲜度。”吴子明看着两边的食材说道:“牛肉在处理之后味道并不会受到什么影响甚至更佳，而鲷鱼不同。鲷鱼的最佳赏味期是6小时，虽然运用了冷鲜技术但是还是不够。”

吴子明口吻专业的为另外三人解释道:“在食材味道上就先输一手的话就是在起步上直接落后了。”

虽然他分析的十分正确，但是符游是普通人吗？他手里可是有一个专用于这时候的道具。

符游直接从后腰处掏出了一把菜刀插在了案板上，吴子明在看到刀的东西眼前一亮。

符游拿起那把刀手法利落的直接将几条鲷鱼瞬间肢解，鱼肉分离。

“好刀，绝世好刀。”吴子明忍不住赞道。

“刀在切开鱼肉的时候没有任何粘连，鱼肉被切开的表面就像镜面一样。”

“不，我更关注他是从哪掏出来的。”彼得适时的吐槽了一句。

两人的料理速度都十分快速，符游快速的将鱼肉和鱼皮分离并烧好了油锅，而且李大厨则是将处理好的食材倒入锅中大火爆炒。

没有让在场的人等多久，两人的料理都先后完成了。

“好，两位的料理速度都十分迅速呢。几乎是同时完成。”支持人看了看两个同时装盘完成的人如此说道。

“你的主场，你先吧。”符游谦虚的让了一下，让李厨师先上菜。

李厨师点了点头，端着盘子走到了评委台前。

“干炒牛河，请品尝。”

餐盘打开，被阻挡的香气瞬间迸发了出来，浓郁的香味让评委席上除了吴子明以外的其他人都忍不住咽了下口水。

餐盘中是一道标准的炒菜，在大火的爆炒下酱汁和水分都已经收敛其内，干爽的牛肉条与吸满了酱汁的河粉相辅相成，让料理有一种天然的美感。

“我来尝尝。”托尼是在座最懒得装矜持的，拿起了筷子夹了一条牛肉放入口中。

“这...不可思议，明明是在炒出来的牛肉并没有变硬反而干爽嫩滑，而且还有着烧烤一样的味道。”新鲜的口感让托尼欲罢不能，在此之前他是很少了解中华料理的，只是在吃过符游的菜之后才开始接触。

越是接触才越是发现，中华料理的花样和味道都远超西餐。

“额...好吃的就像是工作后的披萨？”彼得在尝了一口直接就眼睛一亮，猛的吃了小半盘，直到被周围人奇怪的看着的时候才给出了一个奇怪的比喻。

波兹虽然也被料理征服，但是顾忌形象还是控制自己没有过大的表现。

吴子明则点了点头，很满意的笑了笑：“进步了很多啊，看来胜负已定了。”

4盘子菜很快就被吃光，因为干炒牛河这道菜在火候控制的够好的情况下甚至不会有酱汁留下，所以盘子都处于用纸擦擦就能再用的干净状态。

“看了评委们都很满意啊，接下来来品尝一下符游先生的料理吧。”看着干干净净的4个盘子，主持人稍微调侃了一句就让服务员把符游的菜端了上去。

“那么请尝尝我的料理吧。”符游把手按在了餐盘盖子上：“转生春卷。”

就在符游打开盖子的同时，金色的光芒从中迸发而出，差点闪瞎了在座几人的眼。

“这，这是什么？！”主持人都惊了。

金光散去，盘子中是两排码的整齐的两排春卷。没有香味，看起来也没什么特殊的，但是却发光了。

“鱼皮吗？好创意。”吴子明一眼就看出了春卷皮的秘密。

“那么就请各位尝尝吧。”符游笑而不语。

几人夹起了春卷，不同于其他人的好奇，吴子明则是微微有些失望。

“这种创意，如果是新鲜的鲷鱼大概会到达这道菜的巅峰吧，可惜了。”他心里想到。

一口咬下，评审4人却都是愣住了。