第126章 第126节 （2/3）

“真是料理的艺术！”绘里奈品尝完称赞道。

“这才是充满创意的料理。”创真也不吝赞美。

其他几人也差不多，小韩吃完都出汗了，感到一阵阵压力。

本来开始两个让他感觉这届测验就那样，结果娜娜子给他一记当头棒喝。

“所有人，评完分数，换下一个，幸平创真！”

创真笑着给所有人端上料理，不过这家伙端上来的还真是出人意料。

“居然是汉堡！创真！记得给我这份上双份芝士了吗？”食色直接手抓汉堡问道。

“当然！没有！”比了个手势后，创真开始讲解他这道离经叛道的汉堡：

“咳咳，我这道汉堡虽然是外国的料理，但是我加入了中餐元素进行改造，我这道是红烧肉米汉堡，当然这里的红烧肉也不是真的肉，是我用面筋做的，大家快尝尝看！”

食色和阿虏一马当先，直接下口吃了起来，小当家三人也有样学样咬下去。

一口咬下，外面脆脆的，里面吸满红烧肉的汤汁，再配上红烧肉，这口味真是绝了。

“好浓厚的香味，而且这个口感好奇妙啊，这个脆脆的口感，是锅巴吧！”小当家吃着这个中西合璧的米汉堡说道。

“没错，就是锅巴，这份包裹的米饭我特地给它烤了一层薄薄的脆锅巴。”

第175章 各显才华

普通的米饭堡外层的米饭，真的就只是两层米饭，有的还要用塑料模具包裹才不会散形，所以口感并没有多好。

创真做的米饭堡，上下的米饭烤出了薄薄的一层锅巴定型，还撒上了一点刚炒好的芝麻提香。

“既是外国料理，又添加了中餐元素，还完美符合题目，真是太利害了！”小当家吃着米饭堡兴奋道。

“很棒的料理，接下来由阿飞呈上料理！”雷花称赞道。

阿飞端上来的是一份类似烤羊排的食物。

表面撒着提香的椒盐，烤的金黄酥脆，特别是这块羊排居然还有骨头在上面，看着就和真的羊排一样。

“这就是我的料理炸羊排，使用百叶，猴头菇面粉来模仿羊肉的表皮和质感，骨头则是用马铃薯裹上淀粉炸至焦脆，最后撒上酱汁装盘。”

这羊排已经被阿飞提前切好了，表面淋着酱汁，看起来和真的羊排也没什么区别。

咬下一口，外脆里嫩，内在的汁水很足，因为是仿肉，所以没有羊膻味，反而有种淡淡的奶香和肉香，吃起来香味十足。

“用豆皮裹住里面的猴头菇碎末，保证口感紧耐保够崴±锩娴难蚰蹋苡幸馑嫉南敕ǎ皇翘觳虐⒎伞！笔成兰弁辏慌缘男〉奔一腥淮笪虻溃/p>

“原来是羊奶啊，既不会违反非肉的原则，还可以加入肉香和奶香，好厉害啊！”

阿飞的心里掀起巨浪，他只是稍微加了一点，保证油炸时可以散到羊排内部，没想到食色只是吃了一口就发觉了。

“就连骨头也很棒，居然是用豆皮包裹着马铃薯一起油炸，满满的都是细节。”创真嚼着骨头说道，这根骨头嚼起来又脆又香。

如果是刚才创真的料理是奇，那么阿飞的料理则是细，满满的都是细节。

这两者味道上不相上下，但是创真的创新强，阿飞的则更加贴近题目。

至于阿虏，他此时已经在旁边的斗味场上的食材中吃了起来，这几样料理每样都很不错，但是就是太少了，对于他这个贪吃鬼来说根本不够。

接下来则是小韩的料理，这家伙浓眉大眼的却直接偷了小当家的家，做了道四川料理宫保鸡丁。

不过这菜最初来源是鲁菜，后面被一个四川的总督改良，才有了这道菜。

对比小当家的时间线来说，这道菜应该是一道新料理了。

这道料理没有太花俏的地方，鸡丁由豆腐制作而成。

经过小韩的料理，这豆腐吃到口中的口感嫩滑有弹性，和真正挂过浆的鸡丁也不差分毫，再搭配上川菜精华豆瓣酱的加入。