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第197章 第197节 (1/4)

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然而,这仅仅只是开始。

随着咀嚼,羊肉本身那丰腴醇厚的本味,如同蓄势待发的第二乐章,澎湃地涌现出来。

四宫小次郎选用的七指肋骨羊排,肉质极其嫩滑040,几乎入口即化,浓郁的肉汁在口中迸发,带着优质蛋白质特有的甘甜与满足感。

火候的掌控堪称完美,将肉质的优点发挥到了极致。

但真正让羽生弦一漆黑如墨的眼瞳微微眯起的是紧随其后,如同潜流般悄然涌动、最终与味觉体验彻底融合的第三种“味道”。

那不是味蕾能够直接品尝到的酸甜苦辣咸,而是一种更为抽象,却直抵心灵的感觉。

一种极致追求下的纯粹、严谨到近乎苛刻的完美主义,以及一份不容置疑的、属于强者的自信与骄傲!

没错,就是厨心!

或者说是厨心的雏形!

四宫小次郎,毫无疑问地已经触摸到了那个门槛,并且成功地将这份源于自身信念与执着的精神力量,融入到了眼前的这道料理之中!

这道羊排不仅仅是一道美味的菜肴,更是他厨艺理念与当前精神境界的具象化体现!

感受到这蕴含在羊肉之中的、属于四宫小次郎的厨心雏形,羽生弦一几乎是下意识地,带着一丝同情,瞥了一眼还在灶台前与时间赛跑、额头冒汗的田所惠以及他身后那位幸平创真。

好家伙……

羽生弦一心中不由得为这两个勇敢的学生默哀了零点一秒。

四宫小次郎这家伙,在和两个一年级学生进行食戟的时候,居然连刚刚掌握的厨心雏形都毫不保留地用了出来!

这已经不是认真了,这简直是杀鸡用牛刀,降维打击!

面对一个已然触及心之领域的对手,幸平创真和田所惠,还能赢个鬼啊!

除非……

羽生弦一的眼角余光,不易察觉地再次斜视了一眼那个看起来依旧怯生生的田所惠。

除非这个女孩,真的能像他隐约感觉到的那样,爆发出足以撼动甚至超越这厨心雏形的更加纯粹而温暖的力量。

但那可能性,微乎其微。

厨心的对抗,本质上是厨师信念与境界的碰撞,经验与实力的差距,绝非单靠一时的灵感或勇气就能轻易弥补。

此时四宫小次郎正目光灼灼地带着难以掩饰的期盼紧紧盯着羽生弦一,等待着他的评价。

对于一位刚刚突破瓶颈触摸到新境界的厨师而言,来自一位特级厨师的认可与指点其价值无可估量。

羽生弦一缓缓咽下口中的食物,放下筷子,漆黑的眼睛迎上四宫小次郎的目光。

他没有让对方失望,直接而清晰地给出了自己的判断:“火候精准,酱汁平衡,食材的本味得到了最大程度的彰显。”

他先肯定了基础技艺的无可挑剔。

随即,话锋转入核心:“更重要的是,我能清晰地感受到,你已经掌握了属于你自己的厨心雏形。”

他的语气带着肯定的意味。

“这份纯粹的心意已经初步融入了你的料理之中。”

他看着四宫小次郎,给出了指引性的建议:“接下来的道路,就是不要在这份力量中迷失自己的本心,固守你对于料理的那份执着与理解,继续深入地锤炼和探索。”

他给出了一个大致的时间预估:“照此下去,最多一两年的时间,你应该就能够真正稳固并完全掌握这份厨心,使其成为你厨艺不可或缺的一部分。”

听到羽生弦一如此清晰而肯定的评价,尤其是对他厨心雏形的确认和未来道路的指明,四宫小次郎一直紧绷的脸上终于难以抑制地露出了如释重负的神情,甚至能听到他轻轻松了一口气的声音。

他再次微微躬身,语气中带着真诚的感激:“非常感谢您的指导与肯定,羽生主厨!”

他抬起头,目光中带着一丝感慨。

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