第275章 第275节 (3/4)
羽生弦一并非吝啬之人,尤其是在培养人才方面。
他深知随着自己实力的提升和涉及领域的扩大,未来需要的高水平、可信赖的料理人只会越来越多。
单靠他自己是远远不够的。
因此在通过一段时间的观察和考验,确认了纪之国宁宁和小林龙胆确实是真心求学、对他足够忠诚和敬畏之后,羽生弦一便不再藏私,开始逐步传授她们一些来自白罗家收藏的超越普通料理界认知的特殊厨技。
对于性格开朗跳脱、却对食材有着野兽般直觉和处理热情的小林龙胆,羽生弦一选择了传授她猛牛青龙斩。
这套源自中华一番世界的顶尖刀工技法,不仅需要高超的刀工和力量掌控,更需要对食材的纹理、结构、能量流动有深刻的理解。
它追求的不是简单的切割,而是如同庖丁解牛般,顺着食材的理进行分解,最大程度保留食材的精华和风味,甚至能激发出食材更深层的潜能。
这正适合小林龙胆。
而对性格严谨、擅长荞麦面、基础功扎实到可怕的纪之国宁宁,羽生弦一则选择了传授白罗蛇转链。
这套由罗根传承下来的、以极致控制力著称的发面揉面绝技,其核心在于通过特殊的手法、节奏和力量传导,将面团的每一分潜力都激发出来,形成如同活物般具有生命力的面筋网络。
它追求的是极致的均匀、筋道与可塑性,是制作顶级面点的不二法门。
这与纪之国宁宁原本的擅长领域完美契合,能让她在面点之道上走得更深更远。
至于说传授了这些秘技,羽生弦一是否担心她们未来可能背叛或外传?
这一点羽生弦一还真不怎么担心。
首先在749局的见证和操作下,纪之国宁宁和小林龙胆都与羽生弦一签订了一份极其特殊的具有约束力的契约。
这份契约的内容,近乎于将她们的后半生都卖给了羽生弦一。
一旦签订,她们将无法做出任何实质损害羽生弦一及其利益的行为,她们将遭受契约的反噬。
那可不是普通的契约,而是具备着超然之力的契约,而在签下契约之后她们也将与羽生弦一的势力深度绑定。
她们现在已经是羽生弦一阵营的核心成员,利益一体。
其次,羽生弦一本就需要培养优秀的、属于自己的料理人。
未来美食细胞食材的大规模应用和推广,都需要大量技艺精湛、能够处理这些特殊食材的高级料理人。
这些料理人,必须绝对可靠,掌握核心技术。
小林龙胆和纪之国宁宁,无疑是极佳的培养对象。
至于白罗家是否缺厨师?
羽生弦一之前也特意询问过白月魁。
得到的答案是罗根之后,白罗家虽然凭借着深厚的底蕴和遍布世界的情报网络,培养了一些特级厨师,但再也没有出现过能够继承四神海鲜八宝包子这类顶级食谱、并且触摸到龙厨师境界的真正天才。
龙厨师,不仅仅是厨艺的巅峰,更是对道的理解和自身力量的升华,可遇不可求。
因此,羽生弦一培养自己的料理人班底,对白罗家而言,非但不是威胁,反而是补充和助力。
更何况,小林龙胆和纪之国宁宁是签了卖身契的,培养她们等于是增强羽生弦一自身的力量,白月魁自然是举双手赞成。
切绘里奈和切爱丽丝的情况也类似,只是她们的身份和与羽生弦一的关系更为特殊复杂。
“龙胆,注意你手腕的发力角度,不是硬砍,是顺着肌肉纤维的走向滑过去,感受那股理的流动!”
羽生弦一指点着小林龙胆处理一块巨大的、来自美食牧场的高级牛肉。
“宁宁,揉面的时候精神力要完全沉浸进去,想象面团是一条沉睡的龙,你要用你的手,将它唤醒。”
他又转向正在一个特制大盆里奋力揉搓面团的纪之国宁宁。
两人听得聚精会神,不敢有丝毫懈怠。