第370章 第370节 （2/4）

第四道：回锅肉。

肉片肥瘦相间，炒得微微卷曲，散发着浓郁的酱香和蒜香——这是“大爆回锅肉”，刘昴星在长江上与亚刊进行火候比赛时做的第一道料理，利用烧的通红的铁锅将准备好的肉片、高丽菜等材料迅速炒熟。

火辣辣的辛辣中带着一丝甘甜，肉片油嫩嫩的吃下去仿佛要瞬间融化一半，搭配上脆脆的高丽菜，口感相当之佳

四道菜，全是刘昴星的招牌料理！

而且从色、香、形来看，刘远山的手艺已经达到了炉火纯青的地步，完全不输给原作中的描述。

羽生弦一抬头看向刘远山，眼中闪过复杂的神色。

“刘龙厨好手艺。”

他缓缓说道：“魔幻麻婆豆腐、特制青椒肉丝、贝氏糖醋樱桃肉、大爆回锅肉这些都是令先祖刘昴星先生的招牌菜，没想到刘龙厨竟然全部掌握了，而且造诣如此精深。”

刘远山的目光微微闪烁了一下，显然对羽生弦一能一眼认出这些菜品感到有些意外。

“罗龙厨好见地。”

“不错，这些都是先祖刘昴星留下的菜谱，我刘家世代传承，不敢有丝毫懈怠，只是没想到，罗龙厨一个竟然对先祖的历史如此了解。”

“略知一二。”

羽生弦一谦逊地说，心中却明白，这绝不只是略知一二那么简单。

能够一眼认出这些特定的菜品，还能说出它们的名字和来历，这需要对《中华一番》的剧情有着极其深入的了解。

而在这个综漫融合的世界里，这些知识本不该是一个普通厨师所掌握的。

刘远山显然也意识到了这一点，但他没有深究，只是做了个请的手势。

“菜已备好，酒也温了，罗龙厨，请坐。”

羽生弦一没有推辞，在八仙桌旁坐下。

刘远山为他斟上一杯温好的黄酒，自己也倒了一杯。

“这酒是我自己酿的，用的山泉水和自家种的糯米，虽比不上名酒，但也别有风味，罗龙厨尝尝。”

羽生弦一举杯轻抿，酒味醇厚，带着淡淡的甜香，确实不错。

“好酒凯。”

他称赞道。

“粗茶淡饭，不成敬意。”

刘远山举筷示意。

“请。”

两人开始用餐。

羽生弦一每道菜都尝了尝，不得不承认，刘远山的厨艺确实达到了登峰造极的境界。

每一道菜都完美复现了原作中的精髓，甚至在某些细节上还有所超越。

魔幻麻婆豆腐的八味平衡无懈可击，特制青椒肉丝的刀工火候恰到好处，贝氏糖醋樱桃肉的酸甜比例完美，大爆回锅肉的香气浓郁扑鼻……

这些菜不仅好吃，更蕴含着一种独特的厨心——那是一种温暖、包容、传承的感觉，仿佛透过食物，能感受到刘昴星当年创作这些菜品时的心意，以及刘家世代传承的坚持。。

600 筹码，刘家的三个条件

一顿饭吃了半个多小时，两人边吃边聊，话题从厨艺技巧到食材挑选，从料理哲学到人生感悟，相谈甚欢。

刘远山学识渊博，谈吐风趣，羽生弦一见闻广博，思维敏锐，两人竟有种相见恨的感觉。

酒过三巡，菜过五味，桌上的菜肴已经下去大半。