第12章 第12节 (3/4)
“看!那是什么?!”
小林龙胆,这位唯恐天下不乱的第二席,第一个从座位上弹了起来,发出了难以置信的惊呼。她那双野性的猫瞳,此刻瞪得浑圆!
顺着她的指向,所有人的视线都死死地钉在了那个玻璃缸上。
只见缸内的清水,仿佛被瞬间注入了灵魂与意志,开始了剧烈却又极富韵律的运动!
它们没有沸腾,没有一丝气泡产生。
水,依然是冰冷的水。
但它们却在内部,化作了亿万个高速旋转的、肉眼清晰可见的微小漩涡!
每一个漩涡,都是一柄无形的、由纯粹水元素凝聚而成的离心之刃。它们组成了一支规模庞大到令人头皮发麻的军队,以前所未有的恐怖效率,向着缸底那些“厨余垃圾”发动了最疯狂的冲锋!
冲击!
粉碎!
萃取!
那些坚硬的鸡骨、猪骨,在这种超自然的伟力面前,脆弱得如同沙堡。骨骼最深处的骨胶原,蔬菜细胞壁内包裹的风味物质,根本来不及做出任何“抵抗”。
几乎是在接触的瞬间,就被这股看似温柔、实则霸道至极的力量,从最根本的分子结构层面,被完整地、毫无损耗地剥离、拉扯出来,完美地融入到那一汪清水之中!
这已经超出了烹饪的范畴。
这不是在“熬”汤。
这是在“压榨”!
是在对食材进行最彻底、最干净利落的分子掠夺!
时间,在众人呆滞的目光中无声流逝。
仅仅过去了半个小时。
当另一边,雾谷总一郎那古典交响乐的第一乐章才刚刚结束,他才一丝不苟地完成了第一遍吊汤的繁琐工序时,楚凡,已经缓缓地、平静地收回了自己的双手。
指令解除。
缸内那沸反盈天的漩涡宇宙,于万分之一个刹那间,彻底平息。
曾经坚硬的骨骼与充满生机的蔬菜,此刻已经化作了一堆苍白、干瘪的残渣,仿佛被抽干了最后一丝生命力,无声地沉入了缸底。它们完成了自己最后的使命。
而缸中的水,却依旧保持着令人匪夷所思的清澈,没有一丝一毫的杂质,纯净得宛如阿尔卑斯山巅初融的雪水。
然而,就在那缸口,一股纯粹到极致、却又浓郁到难以想象的复合香气,毫无征兆地,升腾而起!
那香气,不再是雾谷总一郎那边热烈奔放的浪潮。
它更像一只无形却又无法抗拒的大手,瞬间扼住了在场所有人的喉咙,将他们包围、吞噬!
雾谷总一郎那边引以为傲的、由无数顶级食材与时间共同酝酿的浓汤香气,在这股纯粹的本源之味面前,被彻底地、无情地、不留任何余地地完全覆盖了!
甚至,是被净化了!
这种完全违背了“时间与慢火,是汤品灵魂”这一古典烹饪铁律的制汤方式,这神迹一般的产物,化作一柄最狂暴、最沉重的审判之锤,狠狠地,击碎了雾谷总一郎那用一生去坚持、去捍卫的料理信仰。
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第19章时代的眼泪,传奇的落幕!
“我的‘凤凰涅汤’,完成了。”
雾谷总一郎的声音里,带着一种耗尽心血后的沙哑,但更多的,是一种屹立于料理界顶峰数十载的绝对自豪。
他的动作,虔诚得如同在对待一件绝世的艺术品。