第87章 第87节 （2/4）

第二天清晨，阳光正好。

楚凡踏入了那间被誉为远月“第五次元”的前沿料理实验室。

空气中弥漫着淡淡的臭氧与金属冷却后的气息，无数仪器的指示灯在半明半暗的环境中闪烁，如同夜空中的繁星。这里不像是厨房，更像是一艘星际战舰的舰桥。

果不其然，切爱丽丝早已等候多时。

她穿着一身特制的白色实验服，勾勒出姣好的身段，银色的短发在灯光下泛着柔和的光晕。在她面前的金属操作台上，整齐排列着从北海道、三陆、纪州等不同顶级产地空运而来的秋刀鱼。每一条都闪烁着青蓝色的光泽，鱼身挺直，眼眸清亮，堪称完美。

“姐夫，你来啦！”

爱丽丝回过头，赤色的眼眸中闪动着名为“兴奋”与“狂热”的光。

她手上正拿着一把精密的手术刀，小心翼翼地从一条秋刀鱼的背部取下一小块鱼肉样本，然后将其放入一台正在嗡鸣的质谱分析仪中。

一旁巨大的全息屏幕上，无数复杂的数据流瀑布般刷新。

脂肪酸构成百分比、蛋白质氨基酸序列、挥发性风味物质图谱……一个个复杂的“数据模型”正在被迅速建立。

楚凡没有插手。

他只是安静地站在一旁，双手插在厨师服的口袋里，目光扫过那些冰冷的鱼。

他的【料理君王】领域无声地展开，感官被提升到了极致。他能“听”到每一条鱼体内生命力的余韵，能“闻”到它们曾经遨游的那片海域所独有的风土气息。

“北海道的这条，油脂丰厚，但风味略显单一，适合用烟熏来增加层次。”

“三陆的这26条，肉质紧实，鲜味素含量最高，鱼魂中带着一股不屈的韧劲，盐烤是它最好的归宿。”

“纪州的这条……”

楚凡的声音平淡，却仿佛带着一种洞穿本源的魔力。他提供的，是数据无法量化的、关于“鱼魂”与“风土”的感性认知。

爱丽丝一边飞快地操作着仪器，一边侧耳倾听，赤色的眸子越来越亮。

一个极致的理性。

一个极致的感性。

两种截然不同的料理哲学，在此刻竟然产生了奇妙的化学反应，配合得相得益彰。

然而，当所有的基础数据分析完毕，爱丽e丝看着屏幕上最终生成的综合评价模型，那张可爱的脸蛋却微微垮了下来。

她不满意地皱起了小巧的鼻子。

“不行，这些数据还是不够极致！”

她的声音里透着一股天才特有的偏执。

“这些只是表层的风味，是所有人都能分析出来的东西！我要的不是这些！”

“我要提取出秋刀鱼体内，最纯粹、最本源的风味核心物质！”

话音未落，她猛地转身，快步走向实验室最深处。

那里，矗立着一台如同金属巨兽般的庞然大物。它的构造极为复杂，无数粗细不一的管道纵横交错，表面覆盖着厚厚的隔热层，核心区域是一个被强化玻璃罩住的高压反应釜。

新型“超临界流体萃取仪”。

这是切国际最尖端的科技结晶，可以通过调节超高压与超低温，将无害的二氧化碳变成介于气体与液体之间的“超临界流体”状态。这种流体拥有堪比气体的扩散性与堪比液体的溶解性，能够萃取出物质最深层、最本源的风味。

这是爱丽丝的王牌。

也是一头难以驾驭的钢铁猛兽。

楚凡的眼皮微微一跳。

他看到爱丽丝的眼中燃烧着一种近乎疯狂的求胜欲与好胜心。