第137章 第137节 （2/4）

“那怎么才能让客人开心？”四宫追问。

“嗯……用最新鲜的食材，最大胆的创意，还有……还有让客人感受到欢迎光临的热情！”

“热情……”四宫咀嚼着这个词，然后他看向司瑛士，“你听到了吗？这就是答案。”

司瑛士的眉头皱得更深了。“热情？这种虚无缥缈的东西，怎么可能量化在料理中？料理的价值，取决于食材的品质，和厨师的技术。其他的一切，都是累赘。”

“累赘……”四宫笑了，笑声里带着一丝苍凉，“我以前也这么想。我以为只要把蔬菜的美味提取到百分之百，就是最完美的料理。我把所有可能干扰这种完美的因素都排除掉，包括厨师自己的情绪，甚至……客人的口味偏好。”

他的话，让在场所有了解他过去的人，都陷入了沉默。他们想起了那个在SHINOS东京店，因为客人擅自更改食谱而暴怒的四宫主厨。

“然后呢？”楚凡在旁边，像个置身事外的听众，轻轻地问了一句。

“然后，”四宫看着自己的手掌，“我发现我造出了一件完美的艺术品，但它没有生命。它很美，但它不会呼吸。它能让人敬畏，但不能让人喜爱。就像你一样，司瑛士。”

他的目光重新变得锐利，像一把刀，直刺司瑛士的内心。

“你的纯白世界，是一座没有活物的雪山。你站在山巅，以为拥有了全世界，但实际上，你拥有的只有孤独。你剔除了所有杂质，也剔除了所有的可能性。你拒绝了食材之间的对话，拒绝了风味之间的碰撞，你只相信你自己的独裁。”

“而我的这道菜，”四宫指了指自己，“它不是一座山，它是一个国度。猪五花是国王，但芜菁、芦笋、块根芹，它们不是奴隶，它们是各有领地和性格的封臣。我的工作，不是让它们都变成国王的样子，而是让它们在自己的领地上，发出最耀眼的光芒，然后共同朝拜它们的王。国王的荣耀，来自于万千臣民的拥戴，而不是一个光杆司令的自我欣赏。”

这番话，比任何华丽的辞藻都更具冲击力。整个居酒屋里，落针可闻。

幸平创真和塔克米等人，眼睛里闪烁着光芒，他们仿佛第一次，从料理中窥见了一个如此宏大的世界观。

司瑛士的身体，微微晃动了一下。

国王与封臣……

独裁与国度……

这些词汇，像一把重锤，狠狠地砸在他那套由“纯粹”和“完美”构建起来的理论体系上。他一直以为，厨师就是神，食材就是信徒，神只需要展现神迹，信徒只需要膜拜。

他从未想过，食材与食材之间，也可以建立一个“国度”。

“可是……可是那样一来，料理的纯粹就不存在了。味道会变得复杂，会变得……不纯粹。”他还在做最后的挣扎，像一个溺水的人，试图抓住最后一根稻草。

这时，一直沉默的楚凡，终于开口了。

他没有看司瑛士，而是对幸平创真说：“创真君，如果我没记错，你父亲的定食屋，菜单上种类很多吧？”

“是啊！”幸平创真立刻来了精神，“从炸猪排饭到麻婆豆腐，什么都有！我爸说，开店就是要让街坊邻居不管什么时候来，都能吃到自己想吃的东西。”

楚凡点点头，然后才转向司瑛士，目光温和，却带着一种洞穿人心的力量。

“｀司瑛士选手，你听到了吗？这，就是另一种纯粹。”

“一家小小的定食屋，它的料理，单论食材和技法，可能远远比不上你的作品。但是，它承载了街坊邻居的日常，承载了放学后学生的期待，承载了一个父亲对儿子的期望。它的纯粹，不在于味道的单一，而在于情感的专一。那种希望林鹨硫柒 罢拱趴腿顺员ァ⒊院玫模钪势拥那楦小！/p>

“你的料理，追求的是食材的纯粹。而四宫主厨的料理，追求的是款待的纯粹。他将自己对所有食材的理解、尊重和热爱，毫无保留地奉献给了品尝者。他邀请品尝者进入他的世界，而不是要求品死者去仰望他的高峰。”

楚凡站起身，走到司瑛士面前。他比司瑛士矮一些，但那一刻，所有人都觉得，他才是那个俯视着一切的人。

“你没有输在技术上，甚至没有输在理念上。你只是……忘了你做菜，到底是为了什么。”

“是为了证明自己是完美的神，还是为了给对面那个饥肠辘辘的人，带来一份温暖和幸福？”

楚凡的每一个字，都像一根针，精准地刺入司瑛士内心最脆弱的地方。

他那双紫色的眼眸，剧烈地收缩了一下。

（得了好）为了什么……

他开始学厨，是为了什么？

是为了看到母亲吃到他做的第一份蛋包饭时，脸上露出的惊喜笑容。

是为了在无数次的练习中，将一块土豆削到完美无瑕时，获得的纯粹的快乐。