第150章 第150节 （2/4）

碗中，是颗粒饱满、闪烁着珍珠般光泽的越光米饭。

米饭之上，铺着一块大小、厚度都无可挑剔的蒲烧鳗鱼。

那酱汁，在灯光下闪烁着琥珀色的光辉，均匀地覆盖在每一寸鱼肉之上，看不到一丝一毫的瑕疵。

它不是料理。

它是一件艺术品。

一件由传统与技艺，打磨到极致的，完美的艺术品。

对决的双方，站立在评委席的两侧。

一边是狂野不羁的“革～～新”。

一边是完美无瑕的“传统”。

所有人的呼吸，都在这一刻屏住了。

评审，开始。

首先品尝的，是幸平创真的“法式酥皮烤鳗鱼”。

三位传奇评委，同时动筷。

筷子触碰到酥皮的瞬间，那酥脆的质感，就通过筷尖，清晰地传递到了他们的指尖。

入口。

酥皮的黄油香气，如同第一波浪潮，猛烈地冲击着味蕾。

紧接着，是鳗鱼丰腴的油脂与细嫩的肉质，在口腔中化开。

蘑菇与香草的复合香气，则是第三波浪潮，为这道料理增添了法式的优雅与纵深。

“哦？”

堂岛银的眉毛微微挑起。

将法式料理中经典的“威灵顿”结构，用在鳗鱼上吗？

这个想法，确实大胆，而且完成度极高。

酥皮的酥脆，鱼肉的软嫩，形成了强烈的口感对比。黄油的香气，也确实与鳗鱼的油脂发生了奇妙的化学反应，创造出了一种全新的风味。

然而……

他的目光，不经意间扫过身旁的才波城一郎。

那个男人，只是面无表情地咀嚼着，眼神深处，却闪过了一丝不易察なさい的了然。

城一郎的舌头，尝出了更深层的东西。

创真这小子，确实抓住了“修罗”之道的一丝神髓。

用强烈的风味去碰撞，去融合。

但是，他用力过猛了。

黄油与酥皮的香气，过于强势，虽然创造了惊艳的开场，却也在无形之中，压制了鳗鱼本身最核心的，那一份独有的河鲜风味。

它好吃。

但它不再纯粹是“鳗鱼”的料理。

酥皮，夺走了鳗鱼的灵魂。

接下来，是一色慧的“蒲烧鳗鱼饭”。