第52章 第52节 (1/4)
这但凡张个口,估计口水就会直接流出来了。
凯雷也不管这么多,这一次他制作烤鱼的速度非常快,毕竟只是简单的步骤,调配酱料,然后涂抹在鱼身上,再用火烤就行了。
所以整个过程结束之后,此时的田所惠才刚刚处理好食材。
“还真是朴素的料理呢,除了鱼什么都没有!”
随着凯雷将三条鱼端到了三人面前,切仙左卫门三人也是有些无语,他们担任过的食戟评审次数已经不知道多少次了。
但是从未见过这么简单的料理,整个盘子里面除了一条鱼,其他什么都没有,配菜,装饰,可以说单纯的从摆盘上来说,这道料理就是零分了。
当然,这一次主要比的还是味道,除非两人的味道不分上下,那么才会从其他方面来做比较。
所以现在这烤鱼虽然朴素一点,但倒也不是什么问题。
三人也十分好奇这烤鱼到底是什么情况,所以直接用筷子扒开了一点鱼肉。
外层扒开的瞬间,一股白烟冒出,很明显,这鱼里面也是熟透了,而且温度还不低。
但是一眼看过去,这鱼肉却是嫩到了极点,三人迫不及待的品尝了一口,鱼肉入口的瞬间,三人的味蕾就受到了美味的袭击。
“嘶…………好烫,但是这样的味道,里面的鱼肉看上去和平时没有什么区别,但是味道却是前所未有的好,也没有见你进行调味啊,这到底是怎么回事?”
切仙左卫门倒抽了一口凉气,并且再度完成了上半身的爆衣,这一次,衣服可不仅仅只是脱落这么简单了,而是直接炸开。
这一幕也是让在场的人都惊呆了。
“我一开始就进行了调味,虽然没有改花刀,也没有在鱼腹之中加入什么酱料,但是一开始的酱料经过火焰炙烤之后,热量以及味道都会往内部渗透。”
“等到鱼完全烤好之后,外层的酱料就会消耗掉,最后烤好表皮就行了。”
凯雷开口说道,这倒是没有什么不能说的,毕竟原理就是这么简单,关键点在于酱料,这酱料的配方凯雷可不会告诉其他人。
“难怪你刚才敢用明火烤鱼,而且火势还这么猛,换成其他人可不敢这么乱来。”
听完凯雷的话,三人也总算是明白是什么情况了,关键点在于之前的酱料上。
当然,凯雷本身把控时机的能力也是关键,要鸠 ? ? 龄肆琉棋巴~洱是换一个人,哪怕是有这样的酱料也没用。
毕竟想要精准的把控火工可不是一件容易的事情。
凯雷能够精准的把控也是依靠自己的超触觉和超视觉,可以时刻观测以及调整鱼的情况。
如此一来,也就不用担心这么猛的火势会将鱼烤糊了。
之所以用这么猛的火力也是因为这种酱料需要高温激发,并且需要猛火,火势弱一点,那么效果依旧会有,但是却会大打折扣,而且料理制作的时间也会延长。
凯雷的料理吃完,之后就是等着田所惠了,田所惠虽然没有放弃,但是现在大家都已经知道答案了。
在田所惠的料理完成之后,她也收获了不少夸赞,但是结果自然也是凯雷获胜。
“凯雷,你先别急着走,跟我们去后面的办公室,我有事情和你说!”
就在凯雷打算和田所惠一起离开的时候,切仙左卫门叫住了凯雷。
“有事情?我知道了,小惠,你先和其他人一起回去,我还有点事情。”
凯雷听到这话,也没有拒绝,田所惠听完之后也是乖乖的去和其他人集合了,至于凯雷,则是跟着切仙左卫门等人来到了后台的办公室。
除了他和切仙左卫门,切蕾欧诺拉以及堂岛银之外,还有切爱丽丝也在这里。
切爱丽丝在这里的原因自然是因为她母亲,虽然经常打电话,打视频,但是对于切爱丽丝而言,并不是真正的待在自己母亲身边。
现在的切爱丽丝也不过十六岁罢了,还没成年呢,自然也是希望见到自己的母亲。
“这一次找你过来,主要是因为两件事情,第一件事情是关于你的厨艺,你需要走一趟WGO总部进行考核,毕竟现在外界对你的传言一直都没停过,虽然我也知道你不在意,但是拿下八星的证书也不是什么麻烦的事情。”
切仙左卫门开口说道,这话一出,凯雷也差不多明白是怎么回事了,切仙左卫门直接开口,那么背后应该是有切真M的影子才对。