第160章 第160节 (1/4)
“好的”何雨柱表示理解,毕竟师傅范学义比他多没什么问题。而且蔡经理也说了,因为这个月他做菜比师傅范学义多,所以他的奖~金比师傅多一点。
何雨柱现在一个月三百六十万块钱,这是二级厨师的价格,还不包括二厨补贴和奖金,加起来何雨柱-得到了将近六百万.
“算了”钱多钱少其-实没什么关系。
“对了柱子!!”蔡经理去而又返,拉着何雨柱走到一边说到:“你这不是要考大学了吗?”
“嗯”何雨柱点点头,疑惑的看着蔡经理,不知道他要说什么。
“是这样的,你师父跟我说了,他的年纪也大了。精力也不是太足够,他是想你不是也是考四九城的大学吗?你看到时候放假的时候,可以到店里帮忙怎样?”
“好”何雨柱思考了一下变发现,这是师傅和蔡经理怕自己上了大学只有大学的补贴,没有固定收入,所以特意提点自己的。对于两人的好意,何雨柱选择接收了。
“师傅”来到后厨,看到师傅范学义和雨水丫头在玩,玩的挺开心的那种,师傅范学义也有一个女儿,不过已经在谈婚论嫁了。而结婚的对象,正是他们的大师兄。
“哥”
看到何雨柱进来,雨水丫头立刻过来跟他说刚刚发生的好笑的事情,和自己哥哥分享快乐。
“来了”师傅范学义看着何雨柱越来越满意,如果不是何雨柱年龄太小了,而且自己女儿已经有对象了,他还真想拉着何雨柱作为自己的女婿,继承衣钵什么的。何雨柱是最好的选择。
“嗯”轻轻抱起丫头,亲呢的用鼻子蹭了蹭这丫头的鼻子,然后向着师傅范学义说道:“蔡经理和我说了。”
“嗯”师傅范学义似乎并不在意何雨柱知道自己和蔡经理商量的事情,反正这是好事,何雨柱也不会拒绝。不过她不知道的是,自己的徒弟有系统,还有一个小世界,根本不缺钱粮肉食的。
“柱子”九点多,蔡经理走进来,对着何雨柱说道:“柱子会做开水白菜吗?”
“会啊”川菜名菜,何雨柱的确会的,但是好奇的问蔡经理怎么了,他说有一个贵客点了这个菜,想要让他们鸿宾楼做一下。
“什么时候?”现在做的话,时间上有点赶。
“下午,下午四点多过来。”蔡经理点点头说道。0
“行”何雨柱点点头,开水白菜还可以的,虽然不是很难,但是过程繁琐复杂,而且过滤需要很多次才行,何雨柱让蔡经理准备材料,他就开始前期准备工作。
看了下怀里的丫头,何雨柱摇摇头,这丫头这下子有口福了,刚刚好熬出来的高汤可以直接给她补补身子,这丫头虽然不是很瘦,但是身子骨还是有点弱。
“你们几个也去帮忙!!”何雨柱在忙着,师傅范学义看到几个徒弟在哪里发呆聊天,气不打一出来,直接一脚提过去。
“是,师傅”二师兄三师兄听到师傅的话,终于脑袋正常了一会了,这会儿一边帮忙,一边跟着何雨柱学点东西,这个年代,可不是想学就可以的,偷师是一种被唾弃的行为。不过何雨柱也没有自扫门前雪,对于两个师兄他还是一点点一步步的告诉他们,至于能够学到多少,那就是他们自己的事情了?
“太好喝了!!这也太好了味道!!”五个小时以后,何雨柱把高汤做了出来,给了几个师兄尝了尝,然后给妹妹雨水丫头一碗,让她在一边慢慢喝,自己听着耳边的夸奖的声音笑了笑,点点头,继续他的后续工作。
“嗯”师傅范学义看到自己徒弟不骄不躁,满心欢喜。一直担心何大清走了,自己徒弟会不会继续犯傻下去,结果没想到他竟然自己想明白了。
“嗯,哥哥,好好喝!!”雨水丫头说完整个脸都埋进去碗里面了。
“师傅,请品尝!!!”何雨柱把一碗递给了师傅范学义,然后才转身开始把剁碎的猪肉和鸡胸肉分别多次小量的加进去,目的是为了吸附高汤里面的杂质和大颗粒物质,然后过滤出来,接连做了不下六次过滤,这才把开水白菜的高汤准备好。
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“六个菜!!”已经有了一个,开水白菜。
“水煮牛肉!!!”
“六位一体麻婆豆腐!!”
“毛血旺!!”
“东坡肘子!!”
“酸菜鱼!!!”
“鱼香肉丝!!!”
“做好了,蔡经理!!!”何雨柱四点多终于把所有才做完了。
“好,谢谢你了,柱子!!”蔡经理开心不已,吩咐人开始上菜。