第120章 第120节 （4/4）

东野垓先调整了抽油烟机的风力，然后精准地用量勺挖了一勺糖。

“烹饪的本质是化学反应。火候、配比、时间，容错率精确到0.1秒。”

他一边说着，一边倒油入锅。

“手伸出来。”

“诶？”

东野垓抓住东日万凛的手腕，引导她的手掌悬停在锅上方三厘米处。

“感受热气的对流。用你的皮肤去感知油温，而不是用眼睛看。当你能感觉到毛孔在微微张开时，就是下料的最佳时机——也就是大约180度。”

东日万凛愣住了，掌心传来的温热感让她有些心不在焉。

她偷偷看着东野垓专注的侧脸，心跳莫名快了几拍。

“发什么呆？感觉到了吗？”

“啊！感、感觉到了！热热的！”

“好，倒。”

东野垓握着她的手，将糖液倒入锅中。

瞬间，琥珀色的糖浆在热油中翻滚，发出悦耳的“滋啦”声，迅速化作细密的金色泡沫，一股浓郁的焦糖香气瞬间炸开。