第56章 第56节 (3/4)
机车的引擎还在低低轰鸣,像在为这对在深夜大桥上拥吻的人伴奏。
机车停在巷口时,檐角的灯笼正随着晚风轻轻摇晃。
黑色的碎发被夜风吹得凌乱,他回头看天江衣,少女的金发还沾着点夜风带来的尘土,蓝色眼眸在暖黄灯光下亮得像浸了蜜:“饿了吗?带你去吃点热乎的。”
天江衣解头盔的手指顿了顿,鼻尖已经嗅到了空气里飘来的炭火香:“是烧鸟店?”
“鸟政”挂着褪色的暖帘,推门时风铃叮当作响。
老板在后厨翻动烤串,滋滋的油花声混着酱油的甜香漫出来,影山空熟门熟路地拉着天江衣坐在吧台前,木质的台面被磨得发亮,沾着点经年累月的油光。
“老样子,两串鸡皮,三串鸡腿肉,再来份葱盐和酱汁各半的。”影山空脱了外套就这样搭在椅背上,露出手腕上那块天价的手表,“她要……”
“我要五串烤鸡心,多加盐。”天江衣抢过话头,指尖敲着吧台,眼睛直勾勾盯着烤架上滋滋冒油的串儿:“还要烤香菇,记得多烤会儿。”
老板笑着应了声,铁签子在炭火上翻动,鸡皮渐渐烤出焦糖色,油脂滴在炭上激起一阵白烟。
影山空看着天江衣前倾的侧脸,黄色发辫垂在肩前,发梢几乎要碰到吧台,忍不住伸手替她别到耳后:“慢点,又没人跟你抢。”
天江衣缩了缩脖子,耳尖有点发烫。
鸡皮还在微微颤动,天江衣捏起一串,吹了吹就往嘴里送,酥脆的鸡皮在齿间炸开,油脂的香混着盐粒的鲜,让她眼睛瞬间亮了:“嗯!这个火候刚好,外面脆里面还带着点韧劲。”她嚼得飞快,嘴角沾了点油星,像只偷吃到肉干的小猫。
影山空拿起纸巾替她擦掉,指尖触到她温热的脸颊时,天江衣突然偏过头,叼走了他手里那串鸡腿肉。
“你的看起来更好吃。”她含混不清地说,眼睛弯成了月牙。
鸡腿肉烤得恰到好处,粉红的肉质里淌着肉汁,葱丝的清甜中和了油脂的腻,确实比鸡皮多了层清爽。
“酱汁的也尝尝。”影山空把另一串推到她面前。
日式烧鸟的酱汁带着浓郁的鲜甜,裹在烤得焦香的鸡肉上,和葱盐的清冽是完全不同的风格。
天江衣嚼了两口,却皱了皱眉:“甜是挺甜的,但总觉得少了点什么……”
“少了点野劲?”影山空笑了,自己拿起一串:“日式烧鸟讲究的是突出食材本身,调料只是点缀。”
天江衣啃着烤银杏,苦香在舌尖蔓延开,她突然放下签子:“我知道哪里有更过瘾的。”
十五分钟后,两人站在了街角那家挂着“正宗天朝烧烤”招牌的小店前。
红色的霓虹灯在夜色里闪得晃眼,露天的矮桌旁坐满了食客,孜然和辣椒的香气混着冰啤酒的泡沫味扑面而来,和刚才的清雅氛围截然不同。
“这里?”影山空看着穿花衬衫的老板挥舞着比手臂还长的烤串,有点哭笑不得:“你什么时候知道这种地方的?”
“上次透华带我们偷偷出来吃的。
”天江衣已经拉着他坐下,熟稔地喊,“老板!二十串羊肉串,二十串牛肉串,再来份烤茄子和韭菜!多放辣!”
第126章烟火味的约会
老板应得洪亮,铁架上的羊肉串滋滋冒油,肥瘦相间的肉块在炭火上缩成诱人的焦黄色,撒上孜然和辣椒面的瞬间,香气猛地炸开,呛得人直打喷嚏。
第一口羊肉串进嘴时,天江衣几乎要眯起眼睛。
羊肉的膻香被炭火烤得恰到好处,肥肉烤出的油香混着辣椒的辛烈,在舌尖上炸开烟花,和日式烧鸟的含蓄不同,这种奔放的味道像直接往喉咙里灌了口烈酒,辣得人舌尖发麻,却又忍不住再吃一口。
“怎么样?”影山空看着她通红的鼻尖,递过去一瓶冰可乐。
天江衣灌了一大口,冰凉的液体滑过喉咙,带走了辣味留下的灼感,却让肉香更突出了:“这个才叫烧烤啊!”
她拿起烤羊肉,虽然带着点特殊的羊膻味,却被浓重的调料中和得恰到好处,嚼起来韧劲十足:“比烧鸟过瘾多了!日式的太秀气,还是这个好吃!”
烤茄子端上来时,油亮的蒜蓉铺在绵软的茄肉上,混着辣椒的红,看着就让人食欲大开。
天江衣用筷子扒拉着吃,茄肉吸饱了蒜香和油脂,甜丝丝的带着点辣,和羊肉串的浓烈形成绝妙的互补。
“这个也好!蒜蓉好香,茄子烤得烂乎乎的,一抿就化了。”