第193章 第193节 （2/3）

然后找出平底锅，倒入一些橄榄油，用平底锅润油。

随后倒入蛋液，摊成鸡蛋饼。

等鸡蛋液凝固后，在等两分钟，起锅后切成长条备用。

佐仓薰又在平底锅刷油，把油烧至7成热。

随后放入腌制好的鸡胸肉。

把鸡胸肉煎至焦黄色盛出备用。

至此，这道菜的所有配料已经完成了。

接下来佐仓薰要开始卷寿司了，她显示把寿司卷帘用保鲜膜裹一层，随后放入海苔，光面朝下。

然后均匀的在海苔上铺上一层用寿司醋拌好的米饭。

然后依次放入黄瓜条2根，红萝卜条2根，鸡蛋条适量。

最后再放入适量的鸡胸肉。

把所有配料放好后，再紧紧的把寿司卷起来。

最后用寿司帘整形，卷成圆圆的长条形。

随后去掉两头，切成均匀的段。

如此，一道美味可口的鸡胸肉寿司已经做好了，虽然其他菜还没做，她已经等不及要尝一尝这一道菜了，她拿起一段寿司，放入口中。

吃到嘴里的那一刻，她轻轻的嚼着，不由的眯起双眼，实在是太美味了。

接下来佐仓薰开始做味增汤。

这次的白味噌，是以黄豆为主料，加入盐经发酵而成。

它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

饭配味噌汤和一小盒纳豆，简直是美味极了。

做味增汤的材料是：水发海带、水萝卜、香葱。

同样将材料准备好后，佐仓薰先是把水萝卜和水发海带放入水槽洗净。

随后把水萝卜切滚刀块，水发海带切菱形片。

然后在锅内加水，放入海带片和水萝卜。

趁着海带和水萝卜在锅里的这个时间，把味噌放入小碗中，加入适量的水，用小勺碾开至没有疙瘩。

再把香葱切粒。

大火把锅内的水烧开。

开锅后撇去浮沫后加盖煮10分钟左右。

加入味噌、白糖、盐。

最终撇去浮沫后关火，盛出后表面撒入香葱粒，美味的味增汤就完成了。

把味增汤盛出来后，佐仓薰又开始做下一道菜：照烧鲑鱼。

照烧汁也是一种万能酱汁，一般会用到酱油、味啉和清酒来调配，不过今天佐仓薰打算尝试不一样的做法，用生抽、老抽、耗油、米酒和糖来做这道菜。

首先依然是先准备材料：鲑鱼排、洋葱、小葱、淀粉。

佐仓薰先是把新鲜的鲑鱼，用厨房纸吸干水份，撒少许盐和胡椒粉腌10分钟，因为怕鱼有腥味，她还在里面加了少许米酒来腌制入味。

随后佐仓薰拿出一个玻璃小碗，在里面倒入生抽、老抽、蚝油、米酒、砂糖、清水，然后搅拌均匀。