第24章 第24节 （3/4）

旁边，切蕾欧诺拉微微摇头，神色格外的严肃。

切蓟不愧是以十杰第一身份毕业的毕业生，对料理的研发有着相当的经验，仅仅三天时间便做到了这般地步。

眼前这料理，绝对是一道复杂无比的复合料理，将每一部分做到极致，然后再拼接融合，最终形成独特的美味。

这也是西餐中的惯用套路。

时间一分一秒的流逝，切绘里奈严格执行切蓟交给她的每一个步骤，整个人化身为一台精密无比的机器。

此刻食戟场上的切绘里奈刚切好南瓜放进蒸笼，同时另起一锅开始烧热水，将新鲜的芝麻菜摘去外叶，倒入沸水中快速焯烫，然后捞出放在冰水中保持翠绿。

办完这件事后，她没有着急下一步烹饪，而是取来一段上好的帕尔玛火腿，深吸一口气开始切片。

这对她而言是最难的，因为她并没有时间练习刀功，作用在此刻便是在切火腿薄片时容易切一半便断裂。

想要切出合适的薄片，对她而言是一件非常困难的事。

“果然还是不行吗，我的基本功果然一塌糊涂...”

接连尝试了几次失败后切绘里奈终于心灰意冷。

认识到了自己和方野之间的差距后，她从灶台下拿出了切蓟为她准备的切片机，熟练的操作起来。

在切片机的作用下，帕尔玛火腿很快被切成了均匀的薄片。

烤箱预热150度，将帕尔玛火腿薄片放入，以低温烤至酥脆。

“海鲜高汤提供鲜味，南瓜提供甜味，芝麻菜提苦味，咸味则是帕尔玛火腿脆片，看灶台上还有几个柠檬，应该料理的酸味来源，不知道要怎么加进料理中。

原来如此，准备用这几种味道作为料理的基底打败我吗？

不过这样分散烹饪再拼接的料理，可无法打败我将所有味道融汇于一体的，最终创造出新味道的作品啊！”

注视着切绘里奈的料理动作，方野的眼中闪烁着期待的光，心脏因为兴奋而剧烈跳动。

此刻距离比赛结束还有不到二十分钟。

一直沉默的他开始动了！

只见他将地上放着的厨具箱抬起，从中拿出了七星刀·武曲。

银光一闪，体积偏大的里脊肉被他对半切开，随后手顶在其中一半肉上，轻车熟路的上刀片起了肉。

不多时，一整块里脊肉便成了厚度相同的薄片，整齐码在一起切成细丝。

“这小家伙的基本功扎实，知道自己需要什么并为之付出努力，不管是心性还是韧性，都是当厨师的好材料。”

因为方野是在切绘里奈切火腿片后开始行动的，故而在看到他切肉的手法后，切仙左卫门忍不住点头。

这刀法对于厨房多年从业者而言不算什么，切得多了都是基础操作，但对于五岁稚子而言，便是绝对的勤奋和努力的结果了。

虽然这些年切仙左卫门回切家的次数不多，但也有听闻过方野不务正业的消息。

家里的下人称他不研究其他料理专攻土豆丝，现在看来，这手分毫不差的刀功便是在那个时候练出来的。

同一时间，比赛场上。

方野快速的将各种配料处理妥当，随后起锅开火。

宽油滑锅，五成热下入腌制好的肉丝，用炒勺快速的将其打散，等到表面微微金黄后将油倒出。

热锅凉油下入豆瓣酱和鱼辣子，接着下入肉丝炒制均匀。

接着下入笋丝、脆桃丝以及最为重要的鱼香汁，其中木耳丝被放在鱼香汁中腌制，作为三次投放的第一次入锅。

紧接着诸多食材奇迹的腾空，方野小小的身体爆发出惊人的力量，五斤的铁锅在他手上仿若无物。

看似中规中矩的组合，却在入锅刹那爆发出了惊人的香气。