第79章 第79节 （3/4）

“你的这个姜，和普通的生姜有些不一样。”

方野料理的时候，香坂时雨全程在旁边看着。见他拿出自己不认识品种的生姜，直接开口询问起了情况。

“嗯，这个是团结仔姜，产自四川自贡团结镇，那里非常适合种仔姜。

它的辛辣柔和，鲜甜突出，非常适合制作鲜锅兔这种以‘鲜辣’味形为主的料理，是不可多得的好材料。”

方野一边解释，一边将手上的团结仔姜切成丝，随后放入盘中备用。

从袋子里拿出几根色泽翠绿的二荆条，将其切成指节大小的段，同样放进盘子里备用。

小米辣一半切段、一半切碎。

起锅烧菜籽油，下入花椒、郫县豆瓣和姜蒜米爆香。

“好香。”

闻着空气中浓郁到极点的香味，香坂时雨发自内心的感慨。

川菜的特点就是麻辣鲜香。

方野看菜谱自学了一个月川菜，如今制作出来的川菜已经彻底征服了梁山泊所有人的味蕾，称得上登堂入室。

“待会还有更香的！”

方野的脸上浮现笑容，随即往锅内加入切碎的小米辣，炒匀后下仔姜丝，倒入清水直至没过所有食材烧开。

另起一锅，将处理好的去骨兔肉下锅油炸，五层油温快炸八秒后用滤网捞出，直接转入旁边汤锅。

中火煮三分钟后下入仔姜丝、自贡晒醋和切段的荆条椒、小米辣，令两者的鲜味辣味完美释放出来。

临出锅前再浇入鲜锅兔最为精华的的鲜椒仔姜油。

浓郁的香味在仔姜油浇下的瞬间，朝着四面八方倾泻而出，即便是在院子里练武的几人，他们都闻到了。

“方野小子，你做兔肉的手艺真是越来越绝了，居然学了这么多做法，这香味从厨房都快飘到前院了。”

方野还没有反应过来，马剑星的身影便出现在了他面前。

对方望着锅中沸腾的鲜锅兔表情透着痴迷，随后催促道：“快出锅吧，再不出锅兔肉就要老了。”

“是。”

听到马剑星的话，方野立刻上前忙活起来，很快便将鲜锅兔盛入盘中，由马剑星端到饭厅。

方野见状从后面的冰箱中拿出其他食材，开始制作别的配菜，随后又煮了一大锅紫菜蛋花汤。

待到一切准备就绪，方野和香坂时雨将剩下的菜全部端了出去，随后便到后院喊正在训练的切绘里奈等人。

“美羽姐，绘里奈，爱丽丝还有绯沙子，饭做好了洗洗手过来吃吧。”

对着风林寺美羽的方向招了招手，方野大声喊道。

随后便见切绘里奈三人不约而同的放下了手上提举的罐子，停下了下午的训练，脸上也露出了明媚的笑容。

“太好了！今天吃什么兔？！”

“我的干煸牛肉做了吗？期待那个味道好久了！”

“我的回锅肉！”

四个女生叽叽喳喳的围了上来，将方野困在中间讨论今天的晚餐，眼睛里盛满期待的神色。

“放心吧，你们想吃的都准备了。今天的兔肉料理是鲜锅兔，你们之前应该没吃过，今天用从华夏那边发来的仔姜到了做一份尝尝。”

看着们面前七嘴八舌的女孩，方野伸手向下压了压，这才让她们的声音小了下来，随后笑着说出了今天的主菜，领着她们朝饭厅的方向而去。

不多时。