第105章 第105节 (2/4)
如果说幸平创真利用厨房里剩下的食材进行料理创作还能让她产生些兴趣,那方野的蛋炒饭就真让她提不起任何点评的欲望了。
“真的只是普通的蛋炒饭吗?”
幸平创真同样疑惑不解,参加入学考核时有很多人因为技术水平不过关被淘汰,留下来的应当都是精锐,不太可能有浑水摸鱼的人才对。
一时间,他连自己的料理都不顾了,就这么站在距离方野两米的地方观望。
“这灶台的火力倒是不错,已经赶得上饭店里的程度了。”
伸手拂过锅面感受热量,方野露出满意之色。
下一刻他不再犹豫,热锅倒油,直接将剩米饭倒入了锅中开始翻炒。
“这家伙...居然直接下入了米饭?”
大御堂文绪说是不在意,实际也在用视线的余光观察方野。
在看到他居然没有按照她先前所说那般先下蛋液再下米饭,脸上顿时浮现好奇的神色。
汹涌的火焰贪婪的舔舐着锅底,锅中的温度急剧攀升。
尚存些许水汽的米饭在锅与油的高温逼迫下快速变得油润干燥,随着炒勺的转动变得颗粒分明,在锅中微微颤抖的同时闪烁起了淡淡的油光。
紧接着,原本在旁边静静躺着的鸡蛋出现在方野手中。
“好快!”
大御堂文绪震惊的喊道,以她的目力,刚才竟只看到了一瞬残影。
这还没完。
鸡蛋入手的下一刻便被方野直接抛向天空,被炒勺的边缘敲碰。
“嘎吱~”
蛋壳破碎的声音传来,鸡蛋液顺势从蛋中落下,方野挥动炒勺将蛋黄捞出投入锅中,蛋白则均匀落入了旁边早早准备好的碗中。
“什么!竟然在一瞬间将高速下落的蛋黄提取,并控制炒勺的背部拍打让蛋白精准落入了碗中,真是不可思议的技巧!”
大御堂文绪也是见过大场面的人,但眼前的画面她真是第一次见。
小小的一份蛋炒饭,她本来不抱有任何期待的料理,却在方野神乎其神的烹饪下,让她的内心产生出一股期待的情绪。
脸上也出现了莫名的潮红。
方野手腕一抖,勺中的蛋黄并未直接入锅,而是被再次抛向空中。
只见他炒勺凌空一挥,将蛋黄精准打散,同时左手颠锅,让那油润的米饭腾空跃起,与金黄色的蛋液在半空之中完美交融。
“滋滋滋滋~”
同一时间,天空中传来细微的滋滋声。
“这是……什么声音?”
幸平创真猛地抬头看向了与蛋黄液混合在一起的米饭,随后便见其表面的油脂快速的让接触到的蛋黄液凝固,刚才的声音正是滚烫的油脂与蛋黄液产生反应时发出来的声音!
数秒后炒饭落回锅中,随后又被颠向空中。
如此反复数次,洁白的米饭逐渐染上金黄,散发出诱人无比的鲜香味。
关上灶台,挥勺加入少许咸盐和胡椒粉调味,利用锅里残存的温度快速颠锅,令调味料与黄金炒饭的美味完美的融汇成一体,在一瞬间焖住所有材料的味道和香味。
这便是火焰料理,中华料理的精髓!
“待在梁山泊的三年,黄金炒饭是我制作最多的料理,逆鬼师傅几乎每半年的考核都会让我制作这道黄金炒饭,没有什么特别的要求,只需要比上次进步些许即可。”
手里端着炒饭来到大御堂文绪的面前,方野的声音淡淡。