第116章 第116节 （3/4）

“来了，今天吃什么呢。”

听到田所惠的呼唤，方野将手上的锄头丢到地上，朝她的方向大步而去，脸上露出期待神色。

“我做了些糯米团。根据你上次的建议，这次我只在里面加入了现炸脆油条，榨菜丁，除此之外什么都没加。”

感受着方野期待的目光，田所惠揭开了篮子上的纱布，将里面一个又一个白胖胖的糯米团展露出来。

“这糯米团跟日本饭团有区别吗？感觉除了一个是圆柱一个是倒三角外，其他看起来都大差不差。”

小林龙胆拿起其中一个饭团打量起来，声音中带着疑惑。

“捏的形状有变化而已，要说区别大概就是日本的饭团会在米饭中进行调味，而糯米团则是依靠里面的馅料。”

方野拿起饭团解释道，不管是哪个国家的饭团，其根源都糯米包裹食材，将食材的美味束缚在饭团中。

“这倒也是，不过只包油条和榨菜丁的话，最后呈现出来的味道...”

小林龙胆对此表示怀疑，毕竟两者都是很普通的料理，说话间接过田所惠递来的饭团，对着一端咬了下去。

“软、韧、咸、脆，一个小小的糯米团竟同时具备这么多重口感！”

看着面前糯米团的切面，小林龙胆的脸上露出些许惊讶。

因为油条被炸的酥脆的缘故，糯米紧紧的黏在上面，榨菜丁遍布饭团的各个角落，带来脆嫩咸鲜的口感。

搭配上炸的焦黄酥脆的油条、软糯微韧的糯米饭，每个部分都像为这糯米团而生的，呈现出和谐的景象！

“简单的搭配不代表味道不好，糯米团、饭团这类料理，美味的关键在于味道的组合搭配以及食材的处理。

只要将油条炸的酥脆不回软，糯米蒸的软糯而有嚼劲，榨菜丁咸鲜爽脆，最后呈现出来的味道都不会差。

从这油条炸的火候就能看出，小惠的基本功挺扎实的。”

戴着手套拿着饭团，吭哧吭哧的炫了五个，方野忍不住对田所惠竖起了大拇指。

“没...没有那么厉害啦。”

对此，田所惠的脸色微红，心里雀跃非常，显然对方野的夸奖很是受用。

“吃饱喝足，趁着现在一鼓作气将面前的田地全部开辟出来吧！”

“哦！气势十足呢！”

“欧拉～欧拉～欧拉～欧拉～”

手持锄头眼冒红光，方野疯狂的在田地中耕种起来，速度快的吓人。

“说起来，小惠你是为什么来的远月呢？”

看着疯狂犁地的方野，小林龙胆和田所惠站在田间地头聊起了天。

“我的家乡是个很偏远的地方，流动人员非常少，每年只有节假日才有少量游客从外界过来旅行。

因此我家经营的旅馆每年大概只有三个月的时间可以营收，其他时间进账寥寥，即便降价也少有客人。”

听到小林龙胆的话，田所惠脑海中浮现出家人的笑脸，随后轻声的讲述起了他们家目前的现状。

“因为经济下行，近几年的游客越来越少，原本还能靠旅馆厨师表演「吊切」这项高超的技术吸引客人。

奈何旅馆常年聘请的厨师因为年纪太大干不动退休了，双重打击下，旅馆的生意便愈发的不行了。”

“后来我到镇上找了一个叔叔学习「吊切」技巧，那段时间虽然很辛苦，但所付出的一切都是值得的。

在旅馆重现「吊切」技术后，生意明显比往年好了不少，这也让我意识到了一件事，那就是厨艺能吸引客人。”

紧了紧胸口挂着的护身符，那是家人和小镇居民对她的期望。

而她外出学习料理也不仅仅是为了家中旅馆，更是为了拉动小镇经济，来往的游客多了，大家的生活都能变好。