第182章 第182节 (3/4)
那不是单纯墨鱼汁的味道。
硬是要说的话更像鱼汤,被罗闭用不知道什么方法,完美地封存在墨鱼面条内,味道没有丝毫流失。
这也就导致在咬破面条的刹那。
鸡汤与鱼鲜在口中碰撞,形成了绝佳的海陆双重奏!
又是一筷子墨鱼面,只是这一次堂岛银将上面多余的鸡汤抖了个干净,令其原滋原味的进了他的嘴里。
果然,另有乾坤的是墨鱼面。
堂岛银眼中精光一闪:“你将第二道高汤融进了面条!?”
“鸡汤为表,海鲜高汤为里,表里合一。这种互不干扰的做法,即便汤色清澈透亮,依旧让人觉得浑厚无比。”
“没错,我在揉面团时加入了墨鱼汁以及切的细碎的鱼冻。
同时我揉面全程没用到手,以此保证鱼冻在面条的状态,不至于被手部的热量融化,而鱼冻所用为日本鲭鱼。”
“鱼冻吗?虽然可以理解,但不用手的情况下你是怎么揉面的?。”
听到罗闭的话,堂岛银有些疑惑,这道料理应该只能存在理论中,毕竟手不接触面是不可能揉面的。
即便放入揉面机,高速旋转的刀片、不断的搅动依旧会让面团过热。
“一般来说确实是这样。”
罗闭的脸上露出神秘的笑容。
“但我乃是白罗家的继承人,自然也继承了白罗家的奥义,白罗蛇转链揉面只需要一根擀面杖便足够了!”
“白罗蛇转链?真的假的,这家伙是白罗家的后代?不是说白罗家的最后一代在几十年前就去世了吗?!”
有人发出惊呼。
“白罗蛇转链是什么?”
更多人则是完全听不懂,毕竟白罗家已经消失在这片大陆太多年了,连带白罗蛇转链也销声匿迹。
而今旧事重提。
不知道的人依旧不知道,知道的人都震惊的不得了。
“白罗家,始于一千七百年前、华夏三国便存在的面点家族,传闻有一门绝技闻名于世,名唤白罗蛇转链。”
“你说你会这门失传的绝技吗?!”
堂岛银有些失神,显然被白罗蛇转链震惊到了,看着罗闭的眼神中透着怀疑,显然不怎么相信他会这招。
“当然,既然你们都很好奇,那我就给你们展示一下!”
察觉到堂岛银的眼神,罗闭并没有开口解释,他准备用行动来证明,于是从队友手中接过来他的擀面杖。
“展示?展示什么?白罗蛇转链吗?可是这里根本没有面啊...”
“这家伙究竟想做什么?”
罗闭的话音落下,现场顿时窃窃私语起来,都在好奇他接下来怎么做。
而罗闭也没有让他们失望。
接过棍子来到一个略有些湿润的土坑前,将棍子的末端插了进去,随后开始转动手腕。
“所谓的白罗蛇转链,就是利用旋转的力量,手指头的旋转运动、手臂的旋转运动、再加上棍子的旋转运动。”
多余的话罗闭没说,为了保持神秘感他觉得自己有必要装一点,用行动来为自己正名只会更帅。
“嘿!都给我看好了!”