第194章 第194节 （2/4）

谈论到切家，他的脑海便不自觉地浮现出三年前他带队伏击兰天鹄，想要夺取迦楼罗刀的计划。

当时一切都很顺利，只需拿下两场比赛胜利就能从兰天鹄手上获得迦楼罗刀，他也可以在黑暗料理界站稳脚跟。

然而他失败了。

耗费了大量的人力物力，却在最后关头与兰天鹄打成平手，算上前面的一胜一负，所有的努力都化为了泡影。

当时他只觉得恼怒，不甘心。

但当三年过去，随着他不断出入美食秘境，有一天突然反应过来，当初的兰天鹄似乎没有用全力。

尽管没有依据，但细想起来就是有这种感觉。

“未尽全力...呵呵呵。”

手上的杯子被捏碎，朱十一脸上露出愤怒的表情，他允许对方展现超强实力打败他，却不愿被人放水。

这对他而言是一种侮辱。

“这份耻辱，迟早有一天我会亲手讨回来的！”

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外界风云搅动。

美食秘境中，方野已经到了考核的第6阶段，正站在料理台前闭目养神。

【级别6】：金目鲷

【要求】：在90秒内，将一条完整的鲜活金目鲷完成以下处理。

一、去鳞、去鳃、剖腹去内脏，保持鱼身完整，表皮无破损。

二、取下两侧完整鱼排，每侧鱼排需切成24片厚度为2毫米的刺身片，共48片。

三、鱼头、鱼骨与剩余部分在10秒内剁成均匀碎段，用于熬汤。

四、所有工序需在鱼死亡后45秒内完成，以确保鱼肉处于鲜甜巅峰期。

【附加条件】：鱼刺身片必须呈现半透明玉色，灯光下可见细腻纹理，鱼骨碎段长度误差不超0.5毫米。

【当前状态】:未开始

【倒计时】: 3……2……

随着倒计时归零，方野手上出现银白厨刀，一条闪烁着金红光泽、尾部仍在微微弹动的金目鲷出现在砧板上。

方野眼中寒芒一闪，右手银白厨刀化作一道流光。

刀刃以四十五度角切入鱼鳃后缘，手腕一翻，整片鱼鳃连带着内脏被完整钩出，一套动作下来只用了0.5秒。

金目鲷的鱼尾都还在晃动。

下一刻，银白刀光在砧板上舞出一片残影，鱼鳞如金色雪花般飞溅，在案板上堆出一座小小的鱼鳞山。

方野左掌稳稳按住鱼身，刀锋沿着鱼脊划过，精准分离鱼皮与鱼肉的连接层，轻轻一抖鱼肉便掉了下来。

金目鲷两侧最肥美的鱼排已被完整取下，鱼身其余部分依然保持完整，连鱼鳍的末端都没有丝毫损伤。

接下来是最考验刀工的部分。

方野深吸一口气，手腕突然变得极稳，刀锋以每秒六次的频率均匀起落，每一片鱼肉的厚度都维持在两毫米。

灯光下，鱼肉呈现半透明的玉色，如同霜花般的脂肪纹路没有一丝一毫的停挫，可见切割者刀功精湛。

只是须臾功夫。