第230章 第230节 (1/4)
每道菜名下面那几个字的提示,与其说是指导,不如说是提问。
【这道菜的精髓在哪里?为什么要这样搭配?怎样才能做到最好?若是更换了某种食材会怎样?】
翻译起来就是这样的内容。
“有意思。”
方野越看越入迷,翻页的速度也越来越快,等他回过神来的时候,这本书已经被翻到了最后一页。
最后一页同样只有一行字。
“若你能看懂这本菜谱,说明你已经不需要它了。”
落款处是一个印章,但因为年代久远,已经模糊得辨认不出了,显然即便是副本,它也有着非常久远的历史。
“现代社会的厨房多讲究标准化,不希望让客人吃到味道差异过大的料理,但百年前似乎并不是如此。那时阳泉酒家厨房里的厨师百花齐放,根据厨师水平不同,料理的味道也有差异。”
“这或许就是指名道姓,点名某道菜要让某个厨师来料理的原因吧,因为他做的更好,所以客人想吃他做的。”
方野合上菜谱,闭上眼睛,脑海中浮现诸多念头,这本菜谱就像面镜子,然而照出的不是答案,而是问题本身。
阳泉酒家以前的主厨选择将这份菜谱留下,大概也存在这样的心思。
“若你能看懂这本菜谱,说明你已经不需要它了。”
方野喃喃自语的重复了一遍。
这话说得可真够狂妄的。
但仔细想想,能写出这本菜谱的人,确实有狂妄的资本。
每一道菜都只留下寥寥数语,看似什么都没说,实则把最关键的东西都点出来了。
看得懂的人自然能领悟,看不懂的人即便照着做也是徒劳。
真正做到授人以渔而非授人以鱼。
“方野君!我们回来了!”
就在方野沉浸在阳泉酒家菜谱的深奥时,切爱丽丝的声音在院子响起,透着喜悦与欢快。
“来了。”
方野听后将初始菜谱收进抽屉,随后朝院外而去,便见切爱丽丝拎着大包小包、面带笑容地走了进来。
“回来了?带什么好吃的来了。”
方野听到院子外传来的声音,推开门走了出去,一边说一边耸动鼻子,浓郁的香味在他的鼻尖萦绕盘旋。
“绝对是能让你大吃一惊的东西,当时我在街上看到的时候我都吓了一跳,实在没想到它们居然能这样组合。
过去买时觉得是黑暗料理,尝过后出乎意料的好吃!”
少女的声音中夹杂着淡淡兴奋,在看到方野的那一刻便冲了上去,脸上则挂着高深莫测的笑容。
“以为是黑暗料理,实际出乎意料的好吃?你这么说我倒有些好奇了。”
看着她这副神秘的模样,方野心中生出些许好奇,切爱丽丝看他这样也不卖关子,将身后的东西拿了出来。
“当当当~”
那是一个塑料盒子。
准确来说是装着乳黄色液体的塑料盒子,里面漂浮着各种食材。
“这个是...豆浆?”
方野从疑惑到确认只用了几秒。
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