第6章 6.凌云圩 (3/3)
生菜清甜,粉肠脆嫩,淮山粉糯,河粉香滑,牛筋丸劲道,脆肉皖鲜香爽脆。
瞿青野看见一盘颜色白到透明的鱼被放进了锅中,过了一会儿捞了上来,软趴趴地窝在漏勺中。甘觅林跟他说这是龙头鱼,将勺子靠近他的碗,长条状的鱼就滑了下来。
口感比豆花还要软嫩,无需咀嚼,蛋羹般绵软丝滑的鱼肉入口即化,细小的刺也是软的,直接吞咽也不会卡喉咙,只需轻轻一吸,将晶莹的嫩肉抿入口中,避掉中间的长条软骨。
少年小心翼翼地吃完一条鱼,又觉得完全不必这样警惕,放了碗去看甘觅林,隔着锅炉间升起的腾腾白雾,对方带笑的眼在雾气中闪烁。
以前他还觉得这里的菜寡淡无味,一旦问起便说是追求食材本真的味道,倒觉得不如生啃。可是自从他认识了甘觅林,那些清淡的饭菜似乎真的被赋予了人们所说鲜香嫩爽的品质,有了人情味,有了家的意思。
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