第84章 挑食记[番外] （1/4）

挑食记

某个周末的傍晚陈延嵊家中厨房

油烟机在嗡嗡作响，锅里正炖着汤，咕嘟咕嘟地冒着泡。陈延嵊系着围裙站在灶台前，左手拿着汤勺，右手翻着手机上的菜谱，眉头紧锁。

“豆腐……要老豆腐还是嫩豆腐？”他自言自语，“老豆腐豆腥味重，嫩豆腐……也不行，都有豆腥味。”

手机屏幕上显示的是“麻婆豆腐”的做法，但陈延嵊盯着那张图片看了三秒，果断退出，点开了另一道菜：“红烧肉……这个可以，但得把肥肉都挑掉，他不吃太腻的。”

林瑜的挑食，是陈延嵊十七年来最大的烹饪挑战。

起初他以为只是普通的口味偏好——比如很多人不吃香菜，很多人讨厌肥肉。但和林瑜在一起久了，他才发现，这位平时冷静自持、分析案情头头是道的林警官，在吃这件事上，有着一套精密而复杂的“排除法”。

第一，不吃香菜。这个最基础，陈延嵊从高中就知道了。那时候学校食堂偶尔会有香菜拌豆腐皮，林瑜每次都会面无表情地把所有香菜一粒一粒挑出来，专注得像个在拆弹的工兵。

第二，葱姜蒜可以调味，但不能见着。这意味着陈延嵊每次做菜，都得把葱姜蒜切得大块，炒香后小心翼翼地全部捞出来，一片都不能剩。有一次他忘了捞姜片，林瑜吃到后整张脸皱成一团，放下筷子说“饱了”，然后一晚上没再吃任何东西。

第三，不吃动物的肝脏。肝、心、腰子，统统不行。理由是“口感奇怪，味道腥”。陈延嵊试图解释“爆炒腰花很好吃”，林瑜只回了他两个字：“不吃。”

第四，不吃苦的菜。苦瓜、苦菊、蒲公英……但凡带一点苦味的蔬菜，都会被林瑜礼貌而坚定地推到他面前：“你吃。”

第五，不喝带油的汤。所以陈延嵊炖汤时，得先用吸油纸把表面油星全部吸掉，再小心翼翼地撇一遍，确保汤色清澈见底，才能端上桌。

第六，不吃生的洋葱。熟的可以，生的绝对不行。

而最近添加的两条，是陈延嵊在一次次“试错”中摸索出来的：

第七，不吃豆腥味重的豆腐。那次陈延嵊做了麻婆豆腐，用的是菜市场新鲜的老豆腐，自认为又麻又辣肯定能盖住豆腥味。结果林瑜吃了一口，眉头微皱，虽然没说什么，但那盘豆腐他再也没碰过。后来陈延嵊追问，林瑜才小声说：“豆腥味……有点重。”

第八，不吃羊膻味重的羊肉。上个月陈延嵊心血来潮买了羊排想做烤羊排，结果林瑜闻到味道就说“不舒服”，连尝都没尝。最后那顿羊排是陈延嵊自己一个人含泪吃完的——因为林瑜不肯吃，他也不好意思浪费。

“我是不是太难养了？”有一次林瑜问，语气里带着一丝难得的愧疚。

陈延嵊当时正在小心翼翼地挑鱼刺——林瑜吃鱼，但必须是刺少的海鱼，河鱼土腥味重，不吃。他头也不擡地说：“难养才好，这样别人就养不起了，只能我来养。”

林瑜愣了一下，然后耳朵红了。

此刻，陈延嵊盯着冰箱里的食材，大脑飞速运转：牛肉、鸡胸肉、虾仁、西兰花、胡萝卜、鸡蛋……

可以做西兰花炒虾仁，清淡；胡萝卜炒鸡蛋，甜口；再炖个番茄牛腩汤，但要先把牛肉焯水去腥，番茄去皮，汤炖好后撇油……

“在做什么？”

林瑜的声音从厨房门口传来。他已经洗过澡，穿着宽松的居家服，头发还半湿着，整个人散发着沐浴后的清爽气息。

“晚饭。”陈延嵊回头看他一眼，“饿了？”

“有点。”林瑜走过来，探头看锅里的汤，“番茄牛腩？”

“嗯。”陈延嵊拿勺子舀了一点，吹凉，递到他嘴边，“尝尝咸淡。”

林瑜张口喝了，舌尖尝了尝：“刚好。”

“那就行。”陈延嵊转身继续切菜，“你去外面等，马上就好。”

“我帮你。”

“不用，你手还没好利索。”陈延嵊指的是林瑜左肩的伤，虽然恢复得不错，但长时间用力还是会痛。

林瑜没坚持，但也没走。他靠在厨房门框上，看着陈延嵊忙碌的背影——围裙的带子在腰间系紧，勾勒出精瘦的腰线，手臂因为用力而绷出流畅的肌肉线条。

“其实，”林瑜忽然开口，“你不用这么迁就我。”

“嗯？”陈延嵊没回头，正在专心致志地把西兰花切成小朵。

“我的那些……不吃的东西。”林瑜的声音很轻，“你可以做你自己喜欢的。我可以吃别的。”

陈延嵊放下刀，转身看着他：“林瑜，你觉得我是在迁就你？”