第105章 第105节 （1/4）

他的咀嚼吞咽速度快得惊人，就连骨头之类的都咬碎吞下，却每一口都吃的很认真。

“不够，下一批。”他偶尔抬头，言简意赅。

刘老爷子抽空抹了把汗，看着方白依旧平稳的气色，忍不住感叹：“这强度……快赶上国内菊下楼年节时最忙那几天的客流量了。后生可畏，后生可畏啊！”

方白其实早就吃得有些过意不去了。

看着年事已高的老爷子和明显拼尽全力的刘星彩如此劳碌，只为供他一人之食，心里那点属于正常人的不好意思又开始冒头。

“老爷子，星彩，要不歇会儿？我也没那么急……”

“少废话！”刘老爷子眼睛一瞪，手中筷子划出残影，

“我这把老骨头还能动！让你吃就吃！这点菜都供不上，我们刘家招牌还要不要了？再说，帮恩人恢复厨具，出点力气算个啥？吃！”

刘星彩也喘着气，却坚定地说：“方白，吃！这不仅仅是在帮你，对于我来说也是千载难逢的锻炼机会！

我感觉……对火候和锅气的掌握，比以前清晰了好多！”

见他们态度坚决，方白也只能把那份不好意思就着饭菜一起咽下。不

过，平心而论，这爷孙俩的手艺，真是绝了。

即便是在这样高强度的量产下，每一道菜的水准，都足以在外面的酒楼当成招牌。

刘老爷子的菜，功底深厚，返璞归真，看似平常的菜式里蕴含着历经岁月沉淀的极致火候与调和之道。

刘星彩的菜，则带着一股蓬勃的锐气与巧思，在传统框架下时常有令人眼前一亮的小创新，味道层次鲜明。

上千道不重样的菜肴。

方白感觉自己不是在吃饭，而是在进行一场贯穿中华饮食文化的巡礼。

川菜的麻辣鲜香、粤菜的清鲜嫩滑、苏菜的精致典雅、鲁菜的咸鲜醇厚、浙菜的清雅秀逸、闽菜的汤醇味鲜、湘菜的香辣软嫩、徽菜的重油重色重火功

八大菜系！应有尽有！

方白感觉自己这三天吃掉的菜系种类和数量，比普通人一辈子见过的还多。

若论品尝经验，他现在拉出去，冒充个资深美食评论家恐怕都绰绰有余。

而刘老爷子，也借着这前所未有的高强度、多菜系实战，对孙女进行教导。

二十口锅中，有十口是老爷子亲自掌控，另外十口则由刘星彩操作，两人做的菜品一模一样。

“这一道宫保鸡丁，你的花生脆度差了半分，因为下锅早了零点五秒。”

“开水白菜的清汤，鲜味层次还少了一重，吊汤时第三遍过滤的火候过了。”

“松鼠鳜鱼的浇汁，酸甜比例现在是四比六，我要的是四点五比五点五，差之毫厘，风味X——衣 零 印3X龄 爸便失之千里！”

老爷子的话语指出了刘星彩在这高压环境中的每一点不足。

压力巨大，但刘星彩咬牙挺住了。

她的动作越发流畅，对火候和调味的掌控越发精微，那种属于顶尖厨师的直觉和手感，正在以惊人的速度成长。

她的十锅返，也越来越流畅流畅，甚至偶尔能在某个细节上，展现出超越老爷子的灵光一闪。

终于，在第三日黄昏，最后一把传说厨具，在吸收了方白海量气血后，微微震颤。

所有厨具，都喂饱了！

厨房里，令人窒息的忙碌戛然而止。

帮厨们累得几乎瘫倒，但眼中都带着完成一项壮举的激动。

刘老爷子长长舒了一口气，看着眼前光芒内敛却灵性盎然的厨具，眼中竟隐隐有泪光闪动。