第8章 第8节 (1/4)
洁白的米饭上铺着切得极薄的鲷鱼刺身,浇上用鲷鱼骨、昆布和鲣节熬制的高汤,最后撒上些许山葵和葱花。
切绘里奈拿起茶泡饭专用的漆碗,先观察色泽,再轻嗅香气,最后才用筷子夹起一小口,送入唇间。
她咀嚼得很慢,紫眸微闭。
所有学员都屏住了呼吸。
第14章远月女王(上)
半晌,切绘里奈睁开眼睛。
“勉强可以入口。”
她放下筷子,“高汤的鲜味层次分明,鲷鱼的切片厚薄恰到好处,米饭的软硬度与高汤的温度搭配和谐。虽然缺乏惊喜,但至少是一道完整的料理。”
“感谢您的品鉴!”学员激动地鞠躬。
切绘里奈没有再看他,而是拿起桌上的湿巾,轻轻擦拭嘴角。
“今天的评审到此结束。”
她站起身,身高虽不特别出众,但那与生俱来的高贵气质让所有人都下意识地低头。
“十二道料理,十道不合格,两道勉强及格。”
切绘里奈的目光扫过众人,声音里带着毫不掩饰的失望,“这就是日本料理界未来继承人的水准?真是可悲。”
她转身,淡金色的长发在空中划出一道优雅的弧线。
“远月学园的下届招生季即将开始,如果你们中有人还怀抱着一丝成为真正料理人的幻想——”
切绘里奈在门口停下脚步,侧过脸,紫眸中闪过一丝冰冷的光芒:
“那就用实力证明,你们配得上站在料理台前。”
门被轻轻关上。
室内陷入死一般的寂静。
良久,才有学员瘫坐在椅子上,喃喃自语:“那就是……神之舌的审判吗……”
“太可怕了……简直像被剥光了站在雪地里一样……”
“我准备了三个月的料理……只得到一句‘低俗’……”
啜泣声开始响起。
而此刻,已经坐上专车的切绘里奈,正透过车窗看着东京的夜景,脸上没有任何表情。
副驾驶座上,她的秘书新户绯沙子小心地递上一份文件:“绘里奈大人,这是下个月需要您品鉴的新店名单,以及远月秋季入学考试的外部评审安排……”
“放着吧。”
切绘里奈淡淡道,目光依然停留在窗外。
她的脑海中,还在回味刚才那十二道料理的味道——平庸、低俗、缺乏灵魂。这个时代的料理人,大多沉迷于华丽的技巧和昂贵的食材,却忘记了料理最根本的东西。
“温暖的感觉”、“心意的传达”、“家的味道”……
这些词语,在她的品鉴词汇中几乎不存在。
料理就是艺术,艺术需要的是完美,是极致,是超越常人的才华。那些所谓的“温暖”和“心意”,不过是技艺不足者的自我安慰罢了。
窗外的霓虹流光在切绘里奈精致的侧脸上投下明暗交错的影子,她抬起纤细的手指,轻轻揉了揉太阳穴,声音带着清冷的倦意:“绯沙子,以后这种水准的料理品鉴,都帮我拒绝掉吧。完全是在浪费时间。”
坐在副驾驶的新户绯沙子闻声转过头。
这位有着粉紫色短发、气质干练的少女,既是切绘里奈的秘书,也是远月学园的学生。此刻,绯沙子的脸上露出为难的苦笑。